Húsgolyós-gombás penne
“Meatballs al forno” a munkahelyemen a neve.Némi változtatással készítettem, de az enyém jobban néz ki, na.:) Semmi fakszni, egyszerű hétköznapi vacsi, még sztorija sincs.:)
Hozzávalók:
fél csomag penne
5 dl bazsalikomos paradicsomszósz
5-6 nagyobb fej gomba
olaj
tetejére cheddar és red leicester sajt
Elkészítés:
1. A tésztát kifőzzük.
2. A húsgolyókat bő olajban, folyamatosan forgatva kisütjük, majd félbevágjuk őket és félretesszük.
( Legalább ellenőrizzük, hogy átsültek-e, én ezzel mindig bajban vagyok:)
3. Kevés olajon lepirítjuk a vékony szeletekre vágott gombát, hozzáadjuk a húsgolyókat.
4. Felöntjük a paradicsomszósszal és összeforraljuk.
5. A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal, tűzálló tálba tesszük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben addig sütjük,míg a tetejére pirul a sajt.
