{"version":"1.0","provider_name":"Szofika a konyh\u00e1ban","provider_url":"https:\/\/szofikaakonyhaban.cafeblog.hu","author_name":"Judit Giuditta Szekeres","author_url":"https:\/\/szofikaakonyhaban.cafeblog.hu\/author\/giuditta-guidegmail-com\/","title":"K\u00f6z\u00f6s s\u00fct\u00e9s 1.","html":"
2 hete, mikor a Nemzeti Cupcake H\u00e9t zajlott Angli\u00e1ban, Mohi<\/a>val vicces dolgot tal\u00e1ltunk ki: v\u00e1lasztottunk egy cupcake receptet, \u00e9s aznap mindketten megcsin\u00e1ltuk az Earl Grey cupcake<\/a>-et. J\u00f3 m\u00f3ka volt, \u0151 otthon, \u00e9n itt. Akkor \u00f6tl\u00f6tt\u00fck ki, hogy ilyet majd a blogon is fogok csin\u00e1lni.:) Lesz\u00f6gezem, hogy a K\u00f6z\u00f6s s\u00fct\u00e9s  nem VERSENY, hab\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1r, ez\u00fattal lehets\u00e9ges, hogy lehet nyerni valami kis apr\u00f3s\u00e1got( amit m\u00e9g nem tal\u00e1ltam ki, hogy mit:)), tekintettel arra, hogy most aprop\u00f3ja is van a dolognak: a Blog tegnap volt 1 \u00e9ves:)<\/div>
A j\u00e1t\u00e9k l\u00e9nyege: kiv\u00e1lasztok egy receptet ( olyat, amit m\u00e9g \u00e9n sem csin\u00e1ltam meg), felteszem a blogra, \u00e9s ez alapj\u00e1n kell mindenkinek dolgozni a hat\u00e1rid\u0151n bel\u00fcl. Az elk\u00e9sz\u00fclt remekeket felt\u00f6ltj\u00fck mindannyian a blog Facebook oldal\u00e1<\/a>ra, \u00e9s gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6d\u00fcnk az egyforma-avagy teljesen k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 remekm\u0171vekben:)<\/div>
A hat\u00e1rid\u0151 ez\u00fattal okt\u00f3ber 1-je. Szombatig v\u00e1rom teh\u00e1t a Pavlova tort\u00e1r\u00f3l a k\u00e9peket,amit az al\u00e1bbi recept \u00e9s le\u00edr\u00e1s alapj\u00e1n fogunk mindannyian elk\u00e9sz\u00edteni. \u00c9s \u00edme n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9p \u00edzel\u00edt\u0151nek. Nekem ez a feladat nem lesz k\u00f6nny\u0171,mert m\u00e9g sosem s\u00fct\u00f6ttem Pavlova tort\u00e1t, de ELVILEG ha macaroont tudok s\u00fctni, akkor ennek is mennie kell. H\u00e1t majd szombatig kider\u00fcl.:)<\/div>
Akkor hajr\u00e1, Pavlova s\u00fct\u00e9sre fel!<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Miel\u0151tt a receptet k\u00f6zz\u00e9teszem, egy kis Pavlova-t\u00f6rt\u00e9nelem :)<\/div>
A toj\u00e1shab-alap\u00fa desszert az orosz balerina, Anna Pavlova ut\u00e1n kapta nev\u00e9t. K\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s, belseje ragacsos.<\/div>
\u00dagy tartj\u00e1k, a desszert a '20-as \u00e9vekben k\u00e9sz\u00fclt el\u0151sz\u00f6r Anna Pavlova tisztelet\u00e9re, ausztr\u00e1liai \u00e9s \u00faj-z\u00e9landi turn\u00e9ja sor\u00e1n. A mai napig vita \u00f6vezi a torta eredet\u00e9t,az ausztr\u00e1lok \u00e9s az \u00faj-z\u00e9landiak is \u00fagy tartj\u00e1k, \u0151k k\u00e9sz\u00edtettek el\u0151sz\u00f6r Pavlova-tort\u00e1t,\u00e1m val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy \u00daj-Z\u00e9landhoz k\u00f6thet\u0151 a torta els\u0151 megalkot\u00e1sa.<\/div>
Rendk\u00edv\u00fcl n\u00e9pszer\u0171 desszert,mely mindk\u00e9t nemzet konyh\u00e1j\u00e1ban el\u0151kel\u0151 helyet foglal el a mai napig.<\/div>
A vil\u00e1g legnagyobb Pavlov\u00e1j\u00e1t 1999-ben k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k el az \u00faj-z\u00e9landi nemzeti m\u00fazeum 1. sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra. A rekordot 2005-ben d\u00f6nt\u00f6tt\u00e9k el, a \"Pavkong\" n\u00e9vre hallgat\u00f3 alkot\u00e1s 64 m\u00e9ter hossz\u00fa:)<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
\u00cdme a recept, amivel majd dolgozunk:<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>
4 nagy (120 gr) toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/div>
200 gr krist\u00e1lycukor ( apr\u00f3szemcs\u00e9s, ha lehet)<\/div>
f\u00e9l tk. van\u00edlia eszencia<\/div>
1 tk. ecet<\/div>
f\u00e9l ek. kukoricaliszt<\/div>

<\/div>
A tetej\u00e9re:<\/div>
240 ml tejsz\u00edn<\/div>
20 gr krist\u00e1lycukor<\/div>
f\u00e9l tk. van\u00edlia eszencia<\/div>
friss gy\u00fcmi: kiwi. eper,m\u00e1lna, \u00e1fonya, ban\u00e1n, barack, anan\u00e1sz, B\u00c1RMI:)<\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/div>
1. Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 130 fokra \u00e9s helyezz\u00fck a r\u00e1csot k\u00f6z\u00e9pre.<\/div>
Egy tepsit b\u00e9lelj\u00fcnk ki s\u00fct\u0151pap\u00edrral,aminek a k\u00f6zep\u00e9re egy 18 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 k\u00f6rt rajzoljunk.Ford\u00edtsuk meg a pap\u00edrt, \u00edgy a jel\u00f6l\u00e9s az alj\u00e1n lesz.<\/div>
2. Mixerrel kezdj\u00fck el felverni a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t k\u00f6zepes fokozaton. Ev\u0151kanalank\u00e9nt adagoljuk hozz\u00e1 a cukrot \u00e9s magas fokozatos verj\u00fck tov\u00e1bb, am\u00edg csillog\u00f3,f\u00e9nyes, s\u0171r\u0171 nem lesz a massza.<\/div>
3.Adjuk hozz\u00e1 a van\u00edliaeszenci\u00e1t is.<\/div>
4. Sz\u00f3rjuk a toj\u00e1shab tetej\u00e9re a kukoricalisztet \u00e9s az ecetet majd egy-lehet\u0151leg szilikonos-lap\u00e1ttal \u00f3vatosan forgassuk bele.<\/div>
5. A pap\u00edrra rajzolt k\u00f6r\u00f6n bel\u00fclre halmozzuk a toj\u00e1shabot \u00f3vatosan \u00fagy, hogy a sz\u00e9le kicsit magasabb legyen,mint a k\u00f6zepe.<\/div>
6. S\u00fcss\u00fck kb. 60-75 percig vagy addig m\u00edg a sz\u00e9le nem lesz sz\u00e1raz \u00e9s halv\u00e1ny kr\u00e9msz\u00edn\u0171 nem lesz.Kapcsoljuk le a s\u00fct\u0151t, kicsit nyissuk ki az ajtaj\u00e1t, \u00e9s hagyjuk a tort\u00e1t a s\u00fct\u0151ben kih\u0171lni.<\/div>
7.A tejsz\u00ednt a van\u00edlia eszenci\u00e1val \u00e9s a cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, a Pavlova k\u00f6zep\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 m\u00e9lyed\u00e9sbe kanalazzuk \u00e9s friss gy\u00fcm\u00f6lccsel d\u00edsz\u00edtj\u00fck. <\/div>