{"version":"1.0","provider_name":"Szofika a konyh\u00e1ban","provider_url":"https:\/\/szofikaakonyhaban.cafeblog.hu","author_name":"Judit Giuditta Szekeres","author_url":"https:\/\/szofikaakonyhaban.cafeblog.hu\/author\/giuditta-guidegmail-com\/","title":"Fokhagym\u00e1s-tejf\u00f6l\u00f6s karaj","html":"
Karajt csak akkor k\u00e9sz\u00edtek, ha van sok id\u0151m,mert az id\u0151 a titka a j\u00f3 karajnak. Oml\u00f3s, puha, egy cseppet sem r\u00e1g\u00f3s, sok-sok petrezselyemmel, szuper kis eb\u00e9d :)<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>
40 dkg karaj <\/div>
2 ek. zs\u00edr<\/div>
2 gerezd fokhagyma<\/div>
s\u00f3,bors<\/div>
3 dl tejf\u00f6l\/ creme fraiche<\/div>
1 ek. liszt<\/div>
1 csokor friss petrezselyem<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>
1. A karajszeleteket megmossuk, lev\u00e1gjuk r\u00f3la a nem tetsz\u0151 r\u00e9szeket \u00e9s kicsi, nagyon kicsi kock\u00e1kra v\u00e1gjuk.<\/div>
2. Kev\u00e9s zs\u00edron feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtjuk,mikor kezd feh\u00e9redni,belereszelj\u00fck a fokhagym\u00e1t, s\u00f3zzuk, borsozzuk, fel\u00f6ntj\u00fck v\u00edzzel \u00e9s fed\u0151 alatt puh\u00e1ra p\u00e1roljuk. Id\u0151nk\u00e9nt keverj\u00fck \u00e1t, ha sz\u00fcks\u00e9ges, p\u00f3toljuk a vizet. Nekem kb. 1 \u00f3ra volt a folyamat, ennyi id\u0151 alatt lett oml\u00f3s, puha, nem r\u00e1g\u00f3s a h\u00fas.<\/div>