1.0Szofika a konyhábanhttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.huJudit Giuditta Szekereshttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/author/giuditta-guidegmail-com/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-x44wENsOf0I/TkG9X0fmDVI/AAAAAAAAAzo/R8JPysVypoU/s1600/DSCF1244.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2011/08/DSCF1244.jpg" width="240" /></a></div><div><br /></div><div>Még mielőtt azt hinnétek, hogy a pezsgőspohár alakú kuki rózsaszín csillámporral díszítve az én agyamból pattant ki, le kell hogy lombozzak mindenkit, nem, sajnos nem én vagyok ilyen kreatív. Én csak egy "copycat" vagyok:)</div><div>Egyik kis sütis bibliámban akadtam ezekre a jópofa sütikre, és elárulom,vannak még ennél meredekebbek is, úgy mint körömcipő és ridikül.:) Körömcipővel is próbálkoztam, de elég hamar kudarcba fulladt a megvalósítás, mert még sütés előtt kitört mindegyiknek a sarka.:)</div><div><br /></div><div>Ezek a sütik igazából annyira nem finomak,mert csak egy sima keksz, itt a dizájn a lényeg. És hát olyan nagyon szépek se lettek, ne szépítsük a dolgokat, elég csúnyácskák, no de ezzel a royal icinggal dolgozni mindenféle harci felszerelés nélkül nem is olyan könnyű...</div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DBmOcaNxinI/TkG9gedGvRI/AAAAAAAAAzs/affFACKPvoc/s1600/DSCF1236.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2011/08/DSCF1236.jpg" width="240" /></a></div><div><br /></div><div>A tészta a következő:</div><div>125 gr puha vaj vagy margarin</div><div>125 gr kristálycukor</div><div>1 tojás</div><div>250 gr liszt</div><div>fél tk. sütőpor</div><div>fél tk. vanilia eszencia ( ez most kimaradt,mert nem volt itthon)</div><div><br /></div><div>A vajat a cukorral mixer segítségével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vanilia eszenciát. Ezután beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és kézzel összegyúrjuk.</div><div>Min. 1 órát a hűtőben pihentetjük. </div><div>Ezalatt kitaláljuk,milyen alakúra szaggassuk. Jelen esetben pezsgőspohár. Nyomtassunk ki egy képet és vágjuk ki kemény kartonból vagy csak egy sima papírból, ez lesz az alaklemez. ( Hozzátenném, hogy a nyomtatból is ilyenkor fogy ki a festék, én meg ugye nem tudok patront cserélni:))), így kézzel kellett pezsgőspoharat rajzolnom....A rajz meg nem az én erősségem...Így aztán én csak kerestem egy képet a neten egy pezsgőspohárról, rátettem a laptopom képernyőjére a sütőpapírt és szépen lekopíroztam:)))) Haha, mikre nem képes az ember:)) Szóval megvan az alaklemez.</div><div>Közben a sütőt begyújtjuk 170 fokra és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.</div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5s5R3ZM12ds/TkG9pu3HWrI/AAAAAAAAAzw/2UNQJPvgXm8/s1600/DSCF1237.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2011/08/DSCF1237.jpg" width="240" /></a></div><div><br /></div><div>Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk a tésztát. Gyorsan dolgozzunk,mert ha felmelegszik a tészta, elkezd olvadni a vaj benne és szétszakad. Tegyük a tésztára az alaklemezt és egy éles késsel vágjuk körbe. Ezután valahogy transzferáljuk át a poharakat a sütőpapírra.Ilyenkor törik le a pohár szára:)) Úgyhogy legközelebb a sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, ráteszem a tepsire és azon szaggatom ki a formákat.</div><div>10 perc alatt megsülnek.</div><div>Addig elkészítjük a "royal icing"-ot: 1 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral és némi ételfestékkel kikeverünk. Betöltjük egy zacskóba, aminek nagyon pici lyukat vágunk a sarkára. Díszítésnek ezüst gyöngyöt és rózsaszín csillámport használtam.Kb. 1 óra alatt megszárad.</div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-K7AC0BeIpUk/TkG9yE0d6tI/AAAAAAAAAz0/En8kAiuuuA4/s1600/DSCF1238.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2011/08/DSCF1238.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-P7DUhc1hLUI/TkG97Yv3tcI/AAAAAAAAAz4/N5HAQ8TFJtM/s1600/DSCF1242.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="240" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2011/08/DSCF1242.jpg" width="320" /></a></div><br />rich