1.0Szofika a konyhábanhttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.huJudit Giuditta Szekereshttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/author/giuditta-guidegmail-com/<div>Akik követnek napi szinten a facebookon, már tudhatják, hogy mi volt az egy hetes hallgatás oka így Karácsony előtt. Terveztem sok-sok sütit, posztot, aztán semmi nem lett belőle... Jó ha a "kötelezőket" össze tudom rittyenteni keddre. Szóval az történt, hogy Z-nek biciklis balesete volt múlt héten. Elütötte egy autó, 3 helyen tört el a lába, megműtötték, 5 napig volt kórházban, de már itthon van. És itthon is lesz nonstop vagy 3 hónapig.:) Egyik szemem nevet, másik sír. Együtt leszünk egész Karácsonykor, minden hétvégén, de nehezen telnek a napok.</div><div>Ma együtt sütöttük a hókiflit, berendeztem Z-t a konyhába, felpolcoltam a lábát és töltögette a hókifliket.:)</div><div>Most sütöttem először, nem is igen tudtam, milyennek kell lennie. Létezik az élesztős-zsíros verzió, amilyet nagyanyáink sütöttek és létezik az omlós tésztás, amilyet most én készítettem. <a href="http://www.nyammm.hu/2013/12/klasszikus-kedd-hokifli.html">Nyamm</a>mnál és<a href="http://katucikonyha.blogspot.hu/2013/02/hokifli-amilyennek-lennie-kell.html"> Katuci</a>nál is láttam, én leginkább az alakján és a feltekerési módon változtattam. Így született meg Z-vel közösen a mi karácsonyi hókiflink:)</div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vS51pomLkKc/UrW4keEnvRI/AAAAAAAANLM/adBU0Y3-Bgs/s1600/IMGP3952.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP3952.jpg" width="265" /></a></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div>500 gr liszt</div><div>250 gr vaj / margarin</div><div>175 gr tejföl</div><div>csipet só</div><div><br /></div><div>A töltelékhez:</div><div>lekvár ( nálunk Anyu málna-alma lekvárja és eper)</div><div><br /></div><div>A forgatáshoz:</div><div>vaníliás porcukor</div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/--zQoXwT5nEU/UrW4qke618I/AAAAAAAANLU/V96Mm5kPCdE/s1600/IMGP3957.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP3957.jpg" width="265" /></a></div><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div>1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és pár órára/ 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Nekem 2 éjszakát volt a hűtőben, semmi baja nem lett.</div><div>2. Lisztezett deszkán átgyúrjuk a tésztát és 4 felé vesszük. Az egyes részeket kör alakúra nyújtjuk (3-4 mm vastagra) , pizzavágóval 8 cikkre vágjuk. A cikkek szélesebb végére lekvárt teszünk és feltekerjük, a keskenyebb vége felé haladva.</div><div>3. Sütőpapíros tepsire tesszük őket és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.</div><div>4. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk a kifliket és ha kihűltek, mehetnek is a dobozba.:)</div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-42FwV3No9tM/UrW4whCsX6I/AAAAAAAANLc/qlO-O6LLzbI/s1600/IMGP3949.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="265" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP3949.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div>rich