1.0Szofika a konyhábanhttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.huJudit Giuditta Szekereshttps://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/author/giuditta-guidegmail-com/<div>Nem vagyok különösebben oda a Szilveszterért. Nem is csináltam se malac alakú sütit, se virslit, se lencsét. Dolgozom, az uram itthon, nekem ez egy ugyanolyan este,mint a többi. Viszont tegnap bekattantam áfonyás muffinra, így az lett a szilveszteri desszertünk. Rengeteg sok áfonyával. Tökéletes reggeli, tízórai, uzsonna, nasi,kipróbálós-fagyasztott áfonyával is ér ilyenkor :)</div><div>Az eredeti recept <a href="http://www.joyofbaking.com/muffins/BlueberryMuffins.html">innen.</a></div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-d9PuoXKaMvQ/UsLrVMURe7I/AAAAAAAANfc/N-1P951IfGs/s1600/IMGP4105.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP4105.jpg" width="265" /></a></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b>12 db-hoz</b></div><div><b><br /></b></div><div>1 tojás</div><div>1 csésze ( 240 ml) natúr joghurt</div><div>1/3 csésze ( 80 ml) olaj</div><div>pár csepp vanília esszencia</div><div>2 csésze (260 gr) liszt</div><div>1/2 csésze ( 100 gr) cukor</div><div>1 1/4 tk. sütőpor</div><div>1/2 tk. szódabikarbóna</div><div>1/4 tk. só</div><div>1,5 csésze áfonya (ha fagyasztott, akkor ne olvasszuk ki)</div><div><br /></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PHE4tuEPgpE/UsLraJmorRI/AAAAAAAANfk/QLcqhnDNtv0/s1600/IMGP4109.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP4109.jpg" width="265" /></a></div><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div>1. A muffinsütőt kibéleljük papírral vagy kivajazzuk-kilisztezzük. Én biztosra megyek: papírt teszek a szilikonos formába. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.</div><div>2. A tojást a cukorral, olajjal, joghurttal, vaníliával kikeverjük, majd hozzáadjuk a száraz anyagokat: a lisztet, sót, sütőport, szódabikarbónát. Épp csak összeforgatjuk a száraz és nedves anyagokat, ha túlkeverjük, akkor lapos és kemény muffinokat kapunk. Végül hozzáadjuk az áfonyát és ezt is épp csak beleforgatjuk.</div><div>3. A formákat 2/3-ig töltjük-fagyikanállal nagyon praktikus adagolni- és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük ( kb. 25 perc).</div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nR1W0YVzMpo/UsLrl6OGT1I/AAAAAAAANfw/7d-MHfROOgA/s1600/IMGP4106.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP4106.jpg" width="265" /></a></div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-JLvjf_u4n6M/UsLrldB84_I/AAAAAAAANfs/ZNrCLX3vg9M/s1600/IMGP4108.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://szofikaakonyhaban.cafeblog.hu/files/2013/12/IMGP4108.jpg" width="265" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>rich