A heti menubol ez az alkotas vitte el a primet, a Picim ezt a kajat tette az elso helyre. Hozzavalok: 1 csirkemellfile 15 dkg rizs 4 gerezd fokhagyma 1 piros es 1 sarga kaliforniai paprika 15 dkg bacon olivaolaj. Kifozzuk a rizst. A bacont es a paprikat vagjuk egyforma vekony csikokra es kicsit piritsuk meg…. Tovább »

Unokanoverem, Heni kuldott a minap egy ropke 30 oldalas kis valogatast, kulonfele fantasztikus bonbon es truffelreceptekkel. Mar rogton az elson megakadt a szemem: adventi bonbon. Termeszetesen marcipanos a cucc. 25 dkg feher marcipanmasszat osszegyurtam 10 dkg aprora vagott, darabolt, tort etcsokival (akar reszelni is lehet) nehany dekanyi kandirozott narancshejjel. Kis golyokat formaltam a masszabol,most pihennek… Tovább »

Nalam a menta az Akos es a Gabor  Mojitojaval kapcsolodik az ossze, a mustar meg a szilveszteri fott  virslivel. Most egy isteni finom tesztaetelbe kerultek bele, hihetetlen izorgiat alkotva. Ez KOTELEZO tetel, ki kell probalni! Hozzavalok:  25 dkg rigatoni teszta 1 filezett csirkemell fel voroshagyma, 2 gerezd fokhagyma etolaj, dionyi vaj 1 csirkehusleves-kocka 1 piros… Tovább »

Ezt sajnos nem en keszitettem, de annyira szep es annyira finom, hogy muszaj kozzetennem. Kaves-mokkas-csokis omlos muffin csokis-cukormazzal a tetejen. Moha alkotasa. Kikialtasi ara: felbecsulhetetlen. Es a holnapi szenhidratnapra lefoglaltam belole kettot:) Es a receptet nem tudom kozzetenni,mert a Mohi mindig csak ugy osszedobalja a dolgokat, nincs tisztaban a mertekegysegekkel:)... Tovább »

Mai napon elertem azt, amirol 5 eve almodozom: Picim megevett vagy fel kilo cukkinit es csicseriborsot-amirol eddig nem is nagyon hallott es eloszor azt hitte mogyoro.Hat ez volt a marokkoi csirke. Olyan fuszereket hasznaltam, amik eddig csak a polcon pihentek es nagyon erdekes izvilag bontakozott ki.  Jojjon a recept: 4 szortelen-bortelen csirke felsocomb 1 cukkini… Tovább »

Az uj szakacskonyv jol debutalt.:)Annyit valtoztattam, hogy a tagliatelle tesztat kicsereltem gnocchira. Amit nem en keszitettem ugyan, de annyira olcson kaptam, hogy kar lett volna pepecselni vele.:) A receptet is megosztom, mert a csalad odaig volt erte.:) Hozzavalok: 500 gr gnocchi 125 gr gomba 125 gr fustolt lazac 1,5 dl creme fraiche  petrezselyem zold citromle… Tovább »

Ugy dontottem, kicsit feltupirozom a mai gyumolcsnapot. Mezes dioval toltott alma karamellizalt banannal. Gyors recept-Ivettnek:) Hozzavalok: 5 alma, 3 banan, 10 dkg daralt/durvara vagott dio, mez, juharszirup, reszelt citromhej es citromle, fahej, szerecsendio. Az almak kozepet kivajtam. A toltelekhez osszekevertem a diot mezzel, juharsziruppal, fahejjal, citromlevel-es hejjal es beletoltottem az almakba. Folia alatt kb 20… Tovább »

Vegre valahara megerkezett a szakacskonyv, amit rendeltem. 101 olcso kaja. Par hetig most ebbol fogok fozni. A Dragam bekarikazta azokat a kajakat amiket enne, en meg boldogan elkeszitem, es termeszetesen a kepek erkeznek majd:)... Tovább »

Imadom a marcipant. Barmilyen formaban. Ez a taller pedig tomeny marcipan. Osszegyurunk 20 dkg marcipanmasszat, 10 dkg lisztet, 10 dkg daralt mandulat, 5 dkg porcukrot,1 tojast. ( 2 evokanal konyakot is tettem bele, csak a biztonsag kedveert:)) Dionyi gomboket formazunk belole, kilapitjuk oket kb fel centi vastagra es sutopapirral kibelelt tepsibe helyezzuk a tallerokat. Tojassargaval… Tovább »

A franciak kultikus desszertje. Nekem is volt szerencsem Parizsbol hozni.:) Magyarorszagon is probalkozik vele nehany cukraszda, tobb-kevesebb sikerrel. Jo hir, hogy mar 100 forintert is adjak darabjat. Vaci Desszert Szalon Le Meridien cukraszata A solymari Zazzi cukraszda Auguszt Cukraszda T.Nagy Tamas Gresham Kavehaz... Tovább »