Ma ugy dontottem, kinai kajat csinalok. De csak mert meg sosem csinaltam, es ideje elkezdeni. Persze a hulye gyerek akkor csinal eleteben eloszor kinai kajat, mikor a 90 naposban epp viznapot tart. Sebaj, marad belole holnapra is. Ez a jopofa teszta csak a koret, de ez szenhidratnapra vagy vegaknak onallo kajanak is tokeletes, ezert most… Tovább »

Regota tudom, hogy a lazac es a spenot jo baratok. Most egy gyors teszta erejeig osszeeresztettem oket. Hozzavalok: 12 dkg apritott fustolt lazac 1 csokor spenot  25dkg makaroni teszta (bucatini) 1,5 dl creme fraiche citromle so, bors, olivaolaj Elkeszites: 1. Kifoztem a tesztat. 2. Keves olivaolajra radobtam a lazacot es a megtisztitott spenotot. Nehany percig… Tovább »

A recept teljes egeszeben egyik kedvenc receptes oldalamrol, a Nosalty-rol szarmazik. Szilveszteri vendegvarokent szerepel, nalunk a szulinapi hideg eloetel-etvagyfokozo szerepet toltotte be. Hamar kesz van, roppant mutatos es nem utolso sorban meg finom is. Hozzavalok 10 falatkahoz: 10 vastag szelet uborka 2 fott tojas 10 szelet vekony csirkemell vagy pulykemellsonka dijoni mustar 10 kis kocka… Tovább »

Ez a leves pont ugy nezett ki nalunk is, mint a szakacskonyvben, ahonnan a recept van. Ritka az ilyen.  De ebbol is le lehet vonni a tanulsagot, lasd alabb. Hozzavalok: 1 csirkemellfile 1 kis konzerv kukorica vermicelli teszta 1,5-2 dl tejszin ( double cream) kb. 2 ek. liszt 2 csirkehusleves kocka Elkeszites: 1. Fozzuk ki… Tovább »

Hetekig gondolkodtam, hogy mi legyen a foetel a szulinapi menuben.Talan ez az egyetlen husmentes etel, amit a Picim imad.Es mivel a leves husos volt, gondoltam, belefer, hogy a foetel ne legyen az. Nem lottem melle vele, a Szivem majd kiugrott a borebol, mikor a gozolgo tepsit az asztalra tettem. Nalunk a sztrapacska sosem juhturoval keszult,… Tovább »

Happy Birthday Picim!!! Ma volt a Szivem szulinapja!!!Ezt a tortat keszitettem neki a kiskuktam, Moha segitsegevel. A receptet hetekkel ezelott neztem ki Andinal. Igyekeztem kovetni az utasitasokat, de azert elarulom mit valtoztattam: 1. Kakaopor hijan, egy 1 adagos forro csokipor kerult a tesztaba, attol lett barnas:) 2. Nem pitesutoben, hanem kapcsos tortaformaban sutottem, amit kivajaztam… Tovább »

A Picim emberemlekezet ota muzlit reggelizik…De tegnap ceges buli volt, tequila, sor, persze, hogy nem kivanta a tejet reggel.:) Igy aztan kapott egy jo kis feherjedus angol reggelit. Azert nem full english breakfast,mert 1-2 dolog hianyzik belole,de a lenyeg megvan: 4 szelet bacon sutve, 2 tukortojas, 2 szelet sajt ( ez eredetileg nincs hozza) es… Tovább »

Ehhez most nem tudok semmi frappansat hozzafuzni,csak annyit, hogy a Picimnek nagyon izlett.:) Azt mondta, finomabb lett,mint a sonkas-ricottas. Az alapotlet a Mindmegette-rol szarmazik, de egy kicsit atalakitottam a sajat stilusomban, mert a  porbol kikevert szoszokat mar nem szeretem….:) Hozzavalok: 10 db cannelloni 1 csirkemellfile 3-4 gerezd fokhagyma 1 kispohar tejfol  kb. 3 dl bechamel-martas… Tovább »

A recept valtozatlan. Ugyanaz a marcipantaller, mint a multkor. ( recept itt) Azzal a kulonbseggel, hogy most nem daralt, hanem szeletelt mandula kerult a belsejebe. A tetejere szinten- az elso valtozatban mogyoroval szortam meg.  Es valami miatt egy kicsit nehezen jott ossze, olyannyira, hogy a cukrasz noveremnek kellett osszegyurnia a tesztat. :)))  De a kep… Tovább »

Egy konnyu kinai zoldseges tesztat ebedeltunk ma Mohaval. Merthogy szenkidrat nap van. Roppant egyszeru, roppant hamar kesz van es roppant finom. Hozzavalok: fel csomag spagetti teszta 1 sargarepa fel fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg zoldborso szojaszosz Elkeszites. 1. Kifoztem a tesztat. 2. Felforrositottam a vajat es ratettem a Julienre vagott sargarepat, par perc… Tovább »