Ez tipikusan a kinyitom a hűtőt és ami kallódik benne, abból valamit, lehetőleg 10 perc alatt. Tegnapról maradt egy csomó penne. Hiába, amikor az ember macskajajos, akkor azt gondolja, hogy iszonyatos mennyiségű sajtos-tejfölös tésztát meg tud enni, aztán kiderül, hogy annyira sokat azért mégsem…:) Hozzávalók: kb.30 dkg penne  3 gerezd fokhagyma 15 dkg csíkozott bacon… Tovább »

Igen, én is tudom, hogy a hortobágyi palacsinta húsos!!!!!!!!Kivéve, amikor Hortobágyiné epres palacsintát készít!:)) Köszi a receptet Edus:)))Jelentem, ízlett az uramnak is:) Igaz, én nem vaníliás, hanem banános pudinggal készítettem,mert nem kaptam vaníliásat….Ki hitte volna, hogy a vaníliás pudingport a legnehezebb beszerezni… Hozzávalók: 20 db palacsinta 5 dl tej 1 csomag pudingpor  4 ek. cukor… Tovább »

Rómába indulásunk előtt mindenféle rémhíreket olvastam különböző fórumokon, hogy márpedig Rómában nem lehet jó pizzát enni…Hát mi minden nap azt ettünk-szégyen vagy nem, én csak a pizzára utaztam 3 nap alatt-és mondhatom, nekünk azért sikerült kifogni jó helyeket. És az igazi olasz kávé….Az én uram minden nap megivott 2-3 feketét. Sőt, egyszer még engem is… Tovább »

Ma nagyon kevéske időm jutott a főzésre…Lusta is voltam kicsit:) Ez a kaja fut nálunk is a Gyárban és Rómában is szerepelt az étlapokon.De nem vagyok különösebben büszke magamra,mert nem én gyúrtam a húsgolyókat, hanem készen vettem és csak kisütöttem őket. De legalább bevallom, nem csinálok úgy,mintha én állítottam volna össze a cuccot. Azért ez… Tovább »

Mohi küldött ma egy linket, hogy nézzem meg,mert milyen jó.És télleg jó. Többezer recept, receptkereső, minden ami kell.  A főoldalon már rögtön virítottak a citromtorták,úgyhogy gondoltam, akkor választok egy szimpit,aki ma az áldozat lesz. Carnation lemon drench cake. Hát hogy is hívhatnánk ezt magyarul…Talán citrommal/citromban áztatott torta???A carnation meg szegfű,szóval várom az ötleteket, hogy mi… Tovább »

Ismét kelt tészta. Mily meglepő. Hazafelé ötlöttem ki a marcipán-mangó ízkombinációt és meg kell mondjam remek lett. A cseresznyés-túrós ridikül tésztáját készítettem el.Hatalmas téglalap alakúra nyújtottam és a következő krémmel kentem meg: a tésztából kimaradt 2 tojásfehérjét habbá vertem, hozzákevertem 5 dkg reszelt marcipánt. Megszórtam egy konzervdoboz apróra vágott mangóval és feltekertem mint a bejglit. Sütőpapírral… Tovább »

Remélem 10-20 év múlva eljön majd az az idő, amikor a megmaradt tojásfehérjéket macaron készítésére használom fel…Addig marad a kókuszcsók:) A tegnapi cseresznyés-túrós ridikülből maradt meg 2 fehérje amit ma feláldoztam a kókuszcsók oltárán. Kicsit feltuningoltam egy kis reszelt narancshéjjal és egészen parádés lett.:) Íme, a nem túl bonyolult recept!! Hozzávalók: 2 tojásfehérje 12 dkg… Tovább »

Először is némi magyarázat a címre…Túrós táska lett volna, vagy rosszabb esetben batyu.Még rosszabb esetben-jelen helyzetben- ridikül. Alaktalan,formátlan, shapeless, egyik kicsi, másik nagy, harmadikból kifolyt a töltelék, negyedikből ki se látszik. Hát ez jellemzi röviden és tömören életem első túrós táskáit. Annak ellenére, hogy formájuk hagy némi kívánnivalót maga után, az íze TÖKÉLETES. A receptet… Tovább »

Ezzel a finom kajával ünneplem a blogom 10.000-es látogatottságát!!!!Éljen a blog:))) Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 1 kg krumpli 2 dl tejszín 1,5 dl creme fraiche egy csokor kapor só, bors, curry olaj Elkészítés: 1.A krumplit meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk.Beledobjuk egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk.  2. Lelocsoljuk a tejszínnel és a creme fraich-sel, jól összekeverjük. Megszórjuk az apróra… Tovább »

Történelmi pillanathoz érkeztünk: néhány perce a mutató átlépte a 10.000-t!!!!!!!!Mindenkinek nagyon köszönöm, aki akárcsak eggyel is hozzájárult ehhez a hatalmas számhoz!!!!!!... Tovább »