A mini cupcake-láz folytatódik. Ismét “koktélos” változatot csináltam, már csak a szesz hiányzik belőle, frankón Mojito-fílingje van a sütinek 🙂 Hozzávalók 12 minihez: 62 gr puha margarin 62 gr kristálycukor 62 gr self-raisin liszt 1 tojás 1 ek. limelé fél lime reszelt héja 3 mentalevél nagyon apróra vágva A díszítéshez: kb. 10 dkg porcukor fél… Tovább »

Jelentem, én is beleszerettem a mini cupcake-ekbe. Sokkal aranyosabbak,mint normál méretű társaik:) Persze azért őket sem felejtjük el örökre, de most beköszöntött a mini-korszak. Amire viszont rájöttem, sajnos krémsajt frosting készítésére csak az a fránya Philadelphia alkalmas. Most másfajtát használtam, és nemigen lett jó a textúrája, olyan mintha cukormáz lenne rajta. Sebaj, mostmár tudom, hogy… Tovább »

Mohi már ezeréve mondogaja, hogy ő már rendes nagy cupcake-et nem is szeret sütni,csak ezeket a miniket,mert annyira cukik.És hát a Mohi már csak tudja, nézzük csak azt a Levendulás cupcake-et, vagy a Csokis miniket,a Rózsás cupcake-ekről akkor már ne is beszéljünk…Ja és a Black bottom mini? Nos, akkor megvolt a reklám a nővéremnek:)Ezek után… Tovább »

Eljött a nagy pillanat. Úgy tűnik, kezdi magát kiforrni ez a macaroon-dolog. Végre olyan példányok születtek, amik vállalhatók. Mi több, ajándékba készültek a főnökasszonyom szülinapjára. El volt ragadtatva,mikor kinyitotta a kis dobozt:)Meg akart kínálni mindenkit, de szerintem nem sikerült neki,mert négy eltűnt mire vége lett a shiftnek, szépen megeszegette őket. 🙂 Nekem meg dagadt a… Tovább »

Egyszer otthon, még Csengődön próbálkoztam vele, úgy 1 éve, mikor otthon voltunk. Nem sikerült, pedig oly nagyon egyszerű. Nyilván kevés volt a zselatin. De most megpróbáltam újra, ezúttal Jamie receptje alapján-habár ő vaníiliást csinált. A vanília eszenciám épp elfogyott, viszont volt itthon helyette mandulás, így lett finom mandulás panna cottám.:) Hozzávalók 2 főre ( 2… Tovább »