Újra zajlik a közös sütés!!Ezúttal Charlotte tortákat készítünk, november 1-jéig. Részletek itt. Az első Charlotte-szedres-Ináncsi Nórától érkezett 🙂 Köszi!!! Barackos-túrós Charlotte Nagy-Pál Ilditől!!Gyönyörűűű:) Én egy lemon curd-ös joghurtos változatot készítettem!!... Tovább »

Ha Párizsban járunk és már minden látnivalót megnéztünk,és maradt időnk,meg mondjuk 100 eurónk a brifkóban, akkor látogassunk el Pierre Herme cukrászdájába. Pierre Herme francia cukrász, főként macaroonjairól vált világhírűvé, azon belül is a szokatlan ízkombinációi tették híressé.A francia Vogue magazin a következő jelzővel illeti: “The Picasso of Pastry”. Elnézve alkotásait, egyet tudok velük érteni. 20… Tovább »

Íme, a Macaroon. Bármilyen szín, bármilyen forma, bármilyen íz, bármilyen töltelék, bármilyen kompozíció. Mesterműveket gyűjtöttem egy csokorba, hogy gyönyörködjünk. Engem gyönyörködtet, remélem Titeket is 🙂... Tovább »

Újra közös sütés!!!!Lányok, ezúttal Charlotte tortát készítünk. Íme néhány szépség:) Ezúttal nem adok meg receptet, mindenkinek a fantáziájára van bízva, de a lényeg, hogy Charlotte legyen: tehát bármilyen ízű lekvárral megtöltött piskótatekercset készítünk, ezzel vonjuk be a formát. A belseje pedig lehet túrós, tejszínhabos, csokis, ki milyet szeretne:) Ez most elég időigényes, meg receptet is… Tovább »

Úgy tűnik, ez a hét -leszámítva a tegnapi napot-az amerikai gyorséttermek kínálatát vonultatja fel. Na jó, én nem szólom le őket,mert tudom, hogy nem egészséges, meg a jó ég tudja miket raknak bele meg blabla, dehát ki az aki néhanapján nem kíván meg egy McDonalds-os sajtburgert azzal az iszonyatosan elsózott, de fél méter hosszúra vágott… Tovább »

Az a típus vagyok, aki nem szégyenli és nem titkolja el, ha valami nem sikerül. Nem akarok többnek és jobb cukrásznak látszani,mint ami vagyok. Erre ékes példa pár macaroon bejegyzésem is. Én bizony posztolom azt is, aminek berepedt a teteje vagy nem lett talpa. Mert pár hónap múlva mikor már nem reped be a teteje… Tovább »

Ma volt az én Életem 25. szülinapja. Mivel a desszert elkészítése 7 órát vett igénybe és finoman szólva sem alakult a várakozásaimnak megfelelően, így csak egy gyorsan elkészülő vacsit választottam mellé. Ezért szeretem a lazacot: igazán ünnepi étel,mégis pikk-pakk megvan. Legutóbbi hazalátogatásunkkor Erácska barátnőmtől kaptam többek közt egy “Fűszervaj” keveréket is. Már volt alkalmam használni,ma… Tovább »

Roppant egyszerű, 10 perc alatt összedobható, sütés nélküli édesség.Imádtuk! Hozzávalók 2 pohárhoz: 100 gr friss málna 2 ek. porcukor 150 ml tejszín ( double cream) fehér csoki csepp Elkészítés: 1. A megmosott málnát 1 ek. porcukorral botmixerrel pépesítjük. 2. Teaszűrőn átpasszírozzuk, hogy még véletlenül se maradjanak benne magok. 3. A tejszínt 1 ek. porcukorral habbá… Tovább »

Az utóbbi napokban eléggé eltűntem, ennek természetesen oka van. Na jó, tudom, mindig kimagyarázom magam,mikor 1 hétig nincs bejegyzés, de most tényleg nagy projekt van készülőben 🙂 Holnap van az én Drágám 25. szülinapja, és a jeles alkalomra nem akármilyen desszerttel készülök. Konkrétan a cukrászművészet Csipkerózsikáját fogom elkészíteni, de nevezhetném akár “Queen of Pastry”-nek os…. Tovább »

Ebben a szent pillanatban ért a számláló a 20 000-hez!!!Nagyon-nagyon köszönöm mindenkinek, aki a blog fennállása alatt akár egyszer is kattintott az oldalamra, aki meg többször is, annak többször is köszönöm:)))... Tovább »