Sok más egyéb élelmi anyaggal egyetemben a brokkoli is egy örök szerelem. Nem vagyok ezzel egyedül a családban:) Imádom a színét is, hát olyan széééép:) És mire kettőt pislogok, kész is!!! Hozzávalók: egy kis fej brokkoli só, bors 2 dl tejszín Elkészítés: 1. A brokkolit kis méretű rózsákra szedve sós vízben puhára főzzük. 2. Hozzáadjuk… Tovább »

A recept Strawberry Jucitól van, aki “Alighanem a világ legegyszerűbb süteménye”-ként aposztrofálja blogján ezt a valóban könnyű kis sütit. Pikk-pakk kész van, mindössze 1 azaz egy darab tálat kell elmosogatni utána, that’s it:)Köszi Juci!!!:) Hozzávalók:  20 dkg liszt 18 dkg porcukor 1 tk. szódabikarbóna 1 tojás 1 dl olaj 2,5 dl kefír 2,5 dkg kakaó… Tovább »

Az én Drágám már a szülinapjára is máktortát rendelt. Sajnos nem kapott. Mert nekem Croquembouche-t kellett inkább sütni. Ami tudjuk, hogy végződött. Nem érte el a kellő sikert-legalábbis nálam. Akkor megfogadtam, hogy a 6 éves évfordulónkra máktorta lesz, ha törik, ha szakad. Ez az én uram kedvenc tortája, gyerekkora óta majdnem minden szülinapján ez volt… Tovább »

Ha szeretnétek mindig frissen értesülni arról,hogy mi zajlik a blogon, akkor csatlakozzatok Szofikához a facebook-on is!!! Csak kattintsatok az alábbi linkre vagy a főoldal baloldalán találálható likebox-ban nyomjátok meg a “Like” gombot!!!Várok szeretettel mindenkit!:) http://www.facebook.com/pages/Szofika-a-konyh%C3%A1ban/184947608241845... Tovább »

Csirkecombot nem igen szoktam venni. Ha csirke, akkor az mindig mell. De ma megláttam és bekattantam, hogy rozmaringos csirkecomb legyen. Naggggyon finom. Egyébként is imádom a rozmaringot, az egyik legjobb fűszer húsokhoz. Hozzávalók: 9 db csirkecomb 1 csokor rozmaring só, bors kevés olaj kb. 5 dkg vaj Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk. (… Tovább »

Nagyon ritkán főzök levest. Ma megtörtént, úgyhogy legközelebb kb. akkor kerül rá sor,mikor lejár az útlevelem… Mikor beteg vagyok, akkor jön rám a leves-ehetnék. Most itt a november, elkezdődött a nátha, megfázás, torokfájás és bűntársai…Leves kell. Azonnal. Gombakrém. Nosalty, recept. És 20 perc múlva kész is. Nem is olyan rossz ez a krémleves-téma:) Hozzávalók 2… Tovább »

Mohi mindig áradozik a kávés cupcake-ekről. Gondoltam, kipróbálom én is. Ebben nem annyira intenzív a kávé, hogy az ember felébred tőle, csak úgy lightosan van jelen, de ez pont így volt nekem finom.:) Hozzávalók: kb. 14 db mini cupcake-hez: 10 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj v. margarin 2 tojás csipet só… Tovább »

A héten zajlik a “Juszt is hozzászólok” mozgalom a blogokon. Ha tetszik-vagy ha nem akkor is, szóljunk hozzá!!Lépjünk ki a félhomályból, mondjuk el véleményünket a posztokról-akár pozitív, akár negatív:) Lopd el a képet, ha Te is beszállsz a mozgalomba!!!... Tovább »

A tegnapi ételfotós hadművelethez a cupcake mellé carbonara-t akartam még készíteni. Aztán Jucika kérdezte, ettem-e már crumble-t,mert ő azt mennyire imádja. Hát nem ettem. Google-receptkeresés, irány a kisboltba szilváért. Villámgyorsan összerittyentettük ezt a színében és ízében nagyon őszi fahéjas-szilvás crumble-t. Habár nem mondanám, hogy élek-halok a szilváért, ez valami isteni lett.:) Hozzávalók egy 22 cm-es… Tovább »

Tegnap jó napom volt. Átjött Jucika barátnőm ételfotózni. Nagyon jól mulattunk:) A 2 tételről, amit sütöttem/sütöttünk, 143 képet csináltunk. Ilyen háttér, olyan háttér, lámpa, egy cupcake-sok cupcake, próbálkoztunk rendületlenül. Íme az eredmény.Nagyon köszönöm a közreműködést Jucikám, hamarosan ismétlünk:) A mini cupcake-ekhez a halloween-i pókos cupcake receptjét használtam fel, némi reszelt gyömbérrel felturbózva. A tetején a… Tovább »