Snickers szelet

Akárhányszor Flóránál járok, kalandozásom a blogján mindig a Snickers szeletnél zárul. Gyönyörködöm a fotóban és csorgatom a nyálam, hogy azé’ ez má’ milyen finom lehet, na. Tegnap aztán úgy döntöttem, elég a nyálcsorgatásból, eljött az én időm.A sűrített tejjel ugyan melléfogtam, de annyira akartam ezt a sütit, hogy sikerült feljavítanom. Itt van, teljes valójában, autentikus Snickers csoki íz, de nekem annál sokkal, de sokkal finomabb!Drága Flóra, köszönöm ezt az élményt 🙂

Hozzávalók: ( kb. 30x20cm-es tepsihez)

13 dkg liszt

7 dkg cukor

4 dkg vaj

1 tojás

10 dkg vaj

10 dkg kristálycukor

25 dkg pörkölt, sós !!!! földimogyoró ( én csak 20 dkg-t tettem  bele)

51 dkg cukrozott sűrített tej

20 dkg étcsoki

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és belesimítjuk a sütőpapírral bélelt tepsibe. ( Nekem a nyújtás nemigen ment, elég puha volt a tészta, inkább csak kézzel nyomkodtam bele a tepsibe és egy habkártyával egyengettem el.:)

2. 160 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, félretesszük.

3. A cukrot a vajjal és a sűrített tejjel egy lábosban összekeverjük és odatesszük főni. Forrás után a lángot kisebbre vesszük és 10-15 perc alatt sűrűre főzzük. 

( Itt jött az én gikszerem: a hígabb sűrített tejet sikerült vennem, így nem akart besűrűsödni, de 2 ek. vaníliás pudingpor megoldotta a problémát és még az ízét sem rontotta el.)

4. Hozzáadjuk a sós földimogyorót és a kihűlt tésztára simítjuk a masszát.

5. Hűtőbe tesszük, hogy hamarabb megdermedjen.

6. Az étcsokit 1 ek. olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és lezárjuk vele a süteményt.

7. Néhány óra ismét a hűtőben és már lehet is enni.

Tipp: ha kibírjuk, hagyjuk 1 éjszakát a hűtőben, annyi idő alatt nagyon jól megköt és könnyebben lehet szeletelni is. ( Forró késsel, bár nekem a csoki így is megrepedt a tetején kicsit.)