Borsófőzelék

Nincs mit szépíteni, látom én is, 1 hete posztoltam utoljára…Néha van ilyen, hogy az embert maguk alá temetik az események és csak melegszendvicsre meg paradicsomos tésztára van idő-meg pénz 🙂

De mentségemre legyen mondva, azért sütöttem ááááám, ma például háromfélét is, de mivel köt a titoktartás, nem posztolhatom:) Hamarosan minden kiderül. Addig meg álljon itt a borsófőzelék a madárkás szalvétán:)

Hozzávalók:

50 dkg zöldborsó ( most mirelit)

2 ek. liszt

2 dl tej

olaj

só, bors

Elkészítés:

1. A borsót annyi sós vízben, ami ellepi, feltesszük főni. Kb. 10 perc alatt főzzük puhára és húzzuk le a tűzről.

2. A rántáshoz olajat hevítünk és beleszórjuk a lisztet, világosbarnára pirítjuk.

3. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a tejet és teljesen csomómentesre keverjük.

4. Öntsük hozzá a borsóhoz, tegyük vissza a tűzre és folyamatosan kevergetve főzzük főzelék sűrűségűre. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Petrezselyemzöld nem árt neki, nekem most nem volt itthon.

Pirított baconkockákkal és tükörtojival tálaltam.