Menthetetlenül beleszerettem a brownie-ba.Ebben több embernek is szerepe volt. Egyrészt az Eszternek, aki közkinccsé tette a világ legjobb brownie receptjét.De ezt már annyiszor elmondtam. Másrészt Flórának, aki számomra a brownie-istennő. Csak nézzétek meg milyen browniekat süt, és megértitek miért mondom ezt. És azért az én nővérem, az én Mohám is tud ám olyan browniet, hogy… Tovább »

Nagyon örültem, mikor pár hete megkeresett Nóra a Nosaltytól, hogy rám gondoltak, mint április egyik gasztrobloggerére, lenne-e kedvem cikket írni. Naná, hogy lenne!:)) Hosszas gondolkodás után mini cheesecake-et, mini mousse cake-et és mini brownie-t készítettem. Minden elolvasható a Nosaltyn, itt a cikk.... Tovább »

A múltheti pillangós rémálomkekszek  sem vették el a kedvem a kekszsütéstől és a színes cukormázzal való dekorálástól. Büszkén vállalom: én bizony határozott fejlődést észlelek:) A pillangós keksz 5 éves szintű volt,ez már talán a 8 éves szintet is eléri:) Van még hova fejlődni, a kézremegést nem ártana visszaszorítani, főleg a körvonal meghúzásakor… Ezúttal a legegyszerűbb alakzatot… Tovább »

Egy könnyű vacsora. Étkezési szokásaim átalakulóban vannak, ennek jegyében készült az első étel. A lazac-kapor-citrom triász már lehet, hogy unalmas, de nem tehetek róla, nekem ők összetartoznak, elválaszthatatlanok.:) Hozzávalók: 2 lazacfilé 2 ek. vaj 250 gr rizs 1,5 dl tejszín 1 citrom 1 csokor kapor só, bors Elkészítés: 1. A lazacfiléket megmossuk, enyhén sózzuk, borsozzuk… Tovább »

Nyammm Zsófinak nagyon durva tételei vannak…Akárcsak ez a torta.Sajttorta is, ráadásul mákos is, a tetején meg friss szamócák csücsülnek. Ojjj, szerelem volt ez is első látásra. Sokszor elmondtam, hogy nem szeretem a mákot, de akárcsak a máktorta, ez is melengeti a kisszivemet. Lehet, hogy mégis szeretem a mákot??:) Hozzávalók 26 cm-es kapcsos tortaformához: Az alaphoz:… Tovább »

Lerágott csont már a Szofilli Fusilli a blogon…Nem is tudom, hány bejegyzés készült róla:) Viszont most Nyammm Zsófi játékot hirdetett, arra neveztem vele.A feladat az, hogy készítsük el mai köntösben az első olyan ételt, amire a legbüszkébbek voltunk/vagyunk. Nem sokat kellett gondolkodnom, hogy mit is válasszak:) Variáltam már így-úgy, fusilli helyett spagettivel, tv paprika helyett… Tovább »

Egy éve már, hogy először kipróbáltam Az Eszter svéd brownie-ját. Nagy kedvenc lett. Azóta már csináltam így-úgy brownie-t, de rá kellett jönnöm, hogy nekem EZ az igazi. Úgyhogy maradok is ennél. Hozzávalók ( 20 cm-es tortaformához) 300 gr cukor ( bármilyen ) 150 gr vaj 2 tojás 4-5 ek. jó minőségű holland kakaópor 150 gr… Tovább »

Ma három dolgot készültem sütni-főzni…Abból mindössze 1 lett vállalható, a kaszinótojás. Be is zárnám a blogot azonnal, ha még egy kaszinótojást is elrontanék…Valahogy ma nem jöttek össze a dolgok. A macaronnal végleg befejeztem, a húsvéti fonott kalácsom pedig egy manduláskenyérként végezte,miután sikerült a legrosszabb receptet kiválasztanom egy receptes oldalról… Na de vigasztalásképp itt van a… Tovább »

Nem szoktam magyar “celebek” receptjeiből főzni. Egyszerűen nem és kész. Az olyan tévéműsoroktól is égnek állt a hajam még évekkel ezelőtt, mint Vacsoracsata meg Hal a tortán, ahogy a sok telefonos játékot vezető barbiebaba fakanalat ragad és úgy csinál,mint aki a konyha ördöge…Az egyetlen ami megmaradt bennem ezekből a műsorokból, az Ganxta Zolee szusija volt:)… Tovább »

Hány meg hány ételt aposztrofáltam már így, édes istenem…Mégis mindig felteszem őket is a blogra, szegények nem tehetnek róla, hogy ilyen gagyin sikerültek. A Cake decorating magazin első számában néztem őket ki és hát közel sem lettek olyanok, mint az újságban. Viszont a legfinomabb keksz, amit valaha sütöttem, még napok múlva is puha és omlós,… Tovább »