A nővérem már ezer éve gyártja a kekszgolyókat.A legutóbbi golyóbisok, a mandulás-meggyesek nálam is kiverték a biztosítékot tegnap este, hajnali 2-kor már úgy feküdtem le, hogy kész volt a terv: ma narancsos-csokis és banános-kókuszos kekszgolyókat gyártok. Jelentem,elkészült mind a kettő. Adagonként kb. negyedóra alatt volt kész, de sajnos az eltüntetéséhez se kell több idő. Nagggyon tuti, azóta már kaptam is egy nagyon jó kekszgolyó-ötletet, egy népszerű sütemény kekszgolyó-változatát, hamarosan hozom azt is, de egy fontos összetevő csak Magyarországról szerezhető be hozzá. Addig is, íme az első. Nekem a csokidarával bevont ízlett legjobban, Zének a narancshéjas volt az abszolút favorit.
Hozzávalók:
kb. 20-22 golyóhoz
20 dkg darált keksz ( háztartási típusú)
10 dkg porcukor
2 ek. cukrozatlan, keserű kakaópor
2 narancs leve
A hempergetéshez:
csokidara
1 narancs reszelt héja
Elkészítés:
1. A hozzávalókat gyúrjuk össze. Ha túl folyós, adjunk hozzá még pici kekszet (nekem kellett 1-2 evőkanálnyi pluszban), ha túl sűrű, narancslét tegyünk még hozzá, nyilván a narancs lédússágától függ, az enyémekből most nagyon sok levet ki lehetett facsarni.
2. Formáljunk golyóbisokat, hempergessük meg csokidarában és reszelt narancshéjban,
3. A harmadik pont pedig hammmm, már kész is!!Azonnal fogyasztható!
A narancs-csoki kombó nálam etalon,hétvégén tesztelem!