Felénk ritka jószág a ribizli. Nagy boldogságom volt tegnap, mikor visszaköszönt a gyümölcsös pultból. Végtelenül egyszerűen egy mascarponéval felturbózott házi vaníliapudinggal töltött minipite tetejére került. Nagyon finom,másnapra mégfinomabb.:) Hozzávalók: 6 db minipitéhez ( 10 cm átmérőjű) A tésztához: 150 gr liszt 25 gr porcukor 75 gr hideg vaj 2 tojássárgája A krémhez: 4 dl tej… Tovább »

Továbbra is tart a fagyi iránti szerelem. Ma délután is akartam, azonnal…Nem sok minden volt itthon, egy csomag darált mák a hűtőben, egy kis doboz fagyasztott málna meg némi krémsajt. Be a fagyigépbe és 10 perc múlva isteni finom, krémes, cukrászdákat megszégyenítő fagyi.  Ja, a málna-mák kombó nagyon tuti.:) Hozzávalók: 15 dkg krémsajt ( Philadelphia)… Tovább »

Tegnap délelőtt épp főzősműsor ment a TV-ben,miközben Zével a biciklitúrára készültünk. Lorraine Pascale sütött-főzött,én meg gyorsan leültem a kanapéra és megnéztem ahogy összedobja bolti leveles tésztából ezt a finomságot. Én még soha nem vettem szerintem bolti leveles tésztát, de most annyira megszerettem, hogy el is döntöttem, mindig tartok itthon egy csomaggal, hiszen bármikor tör ránk… Tovább »

A Blogkóstoló 10. fordulójára is jelentkeztem. A háziasszony, Kisildi a Méz és Olíva blogot sorsolta nekem. Mikor először szétnéztem nála, úgy döntöttem, a Málnás-marcipános pitét készítem majd el. Aztán teltek-múltak a napok, dolgozgattam, jött az én szülinapom, Anyu szülinapja, sütöttem mindenfélét, de a Blogkóstolásra csak nem jutott időm. Ma reggel már kétségbeesve próbáltam kitalálni, hogyha este… Tovább »

Még a szülinapom előtti nap vettem egy pités könyvet. Aztán másnap kaptam Zétől egy minipite-sütő szilikonos formát. De olyat, aminek lyukacsos az alja és az oldala, így egyenletesen tud sülni a tészta és kívül ropogós, belül puha-omlós lesz. A könyv egyik receptjét kissé átalakítva született ma meg ez a minipite, ami igazi kincs: puha, omlós… Tovább »

A múltkori nagy sikerű málnás sült sajttorta után nem is volt kérdés, hogy milyen tortát sütök Édesanyámnak a szülinapjára. A kérés az volt: sajttortát szeretne, sok-sok áfonyával. Az alapot sima keksz helyett Oreo kekszre cseréltem. Isteni finom lett, imádtuk. Isten éltesse Drága Édesanyámat,végre én süthettem Neki a szülinapi tortáját 🙂 Hozzávalók: 15 cm-es tortához Az… Tovább »