Időnként rájön a kollegáimra a süti-ehetnék és  olyankor mindig előszednek, hogy sose viszek nekik sütit…Általában brownie-t sütök nekik, mivel az hamar kész van, könnyen szállítható egy dobozban bicajjal is és azért nem sír általában Z, hogy ne vigyem el. Mikor ezt tegnap este megkóstolta, azért közölte, hogy ilyet azért majd magunknak is csináljak:) Hozzávalók: 20×20… Tovább »

Mióta megvan a mini kuglófsütőm, nem bírok lekattanni róla.Készült már karamellszószos-almás kuglóf, citromos túrókuglóf és répatorta-kuglóf is. Szerettem volna már kelt kuglófot is készíteni végre-mégiscsak a kelt tészta az én asztalom.  A receptben megadott mennyiség egy normál méretű kuglófformához elegendő, én a kicsi formámba csak a tászta 2/3-át tettem bele, a maradékból rudacskákat sodortam, kettesével összecsavartam őket… Tovább »

Még van pár nap december 1-ig, Ti is elkészíthetitek szeretteiteknek a csokikalendáriumot.Azért ez mennyivel barátibb csokikalendárium, mint ami gyerekkorunkban volt divat, nem?? Tudjátok, a havas téli tájjal ellátott kalendár, rajta a kis ablakok 1-24-ig és télapó meg fenyőfa alakú csokicskák. Én már általában 5-re elpusztítottam az egész dobozt, de az ablakokat visszacsuktam gondosan, nehogy Anyu… Tovább »

Megint golyó és megint karácsonyi. Külsőre nem az a doboktőleegyhátast golyó, az íze viszont olyan, szóval tessék csak bátran görgetni! Hozzávalók: 15 golyóhoz 150 gr darált keksz ( háztartási) 50 gr porcukor 50 gr aszalt szilva, apróra vágva 50 gr olvasztott vaj 50 gr krémsajt ( Philadelphia) őrölt fahéj őrölt szegfűszeg mézeskalács-fűszerkeverék A tetejére: 3… Tovább »

Szofika a konyhában a Facebookon elérte a 888 kedvelőt és azt ígértem, 888-nál játék 🙂 A nyereményeket később mutatom, egyenlőre jöjjön a játék! Az alábbi montázs az életművem, kedvenc sütijeim láthatók a rajta, a legfinomabbak, a legszebbek, azok amikre a legbüszkébb vagyok!  A feladat: a képen látható 25 tétel közül egyet készítsetek el, fotózzátok le,… Tovább »

Erről a kekszről most több gondolatom is van. 1. A citrom-mák kombó lassan kinövi magát a legek legévé nálam ( nálam, aki elvileg nem is szereti a mákot…), annyira megunhatatlan. Működik tortában is, kekszben is még gondolom sok másban. 2. Ez egy olyan rendkívüli keksz, ami nem ropogós, nem fujtós, nem száraz, ez pedig a… Tovább »

Lassan már a védjegyemmé válnak a kekszgolyók.:) Így Advent közeledtével pedig ünnepi díszbe öltöztetem kedves kis golyóbisaimat, így ajándéknak vagy karácsonyi nasinak- ha már unjátok a szaloncukrot meg a bonbont-is tökéletes. Ez a kávés golyó egy igazi kis ízbomba lett, kávé mellé tökéletes.:) Hozzávalók: 15 db golyóhoz 15 dkg darált keksz ( háztartási) 5 dkg… Tovább »

Nagyon nagy boldogságom volt ma, végre megvettem a hőn áhított, kerámiabevonatos palacsintasütőt, ezt itt. Nagyon régen szerettem volna már egy ilyet, anno tavaly télen  Apósomnál szerettem bele, amikor másodpercek alatt lesütött vele nekünk egy nagy tál palacsintát, akkor vette, odáig volt érte.:) Én ezeréve egy ócska serpenyőben (!!) igen, serpenyőben, nem is palacsintasütőben sütöttem a palikat,… Tovább »

Tegnap láttam meg Puffinnál ezt a gyönyörűséget. Ő Csudakalácsnak, én Kalácsvirágnak neveztem el. Nem vártam sokat az elkészítéssel, de milyen jól tettem. Igazi csoda ez a kalács tényleg, nagyon nehéznek tűnik-legalábbis nekem annak tűnt-az elkészítése, holott csak 1-2 tekerem-csavarom mozdulat és kész is. Én a jól bevált kelt tészta receptemet használtam, ebből 2 virág jött… Tovább »

 Igazi klasszikus a túrós zsemle. Nálunk gyerekkoromban a Mama sokszor csinált, Anyu nem igazán. Zé már napok óta nyaggatott vele, ma végre rászántam magam. Kicsit sok vele a macera, de a végeredmény azért kárpótol. Micsoda klisé, minden kajára ezt mondjuk, amivel sokat kell pepecselni, dehát így van, na.:) Hozzávalók: 6 zsemle A töltelékhez: 25-30 dkg… Tovább »