Nem vagyok különösebben oda a Szilveszterért. Nem is csináltam se malac alakú sütit, se virslit, se lencsét. Dolgozom, az uram itthon, nekem ez egy ugyanolyan este,mint a többi. Viszont tegnap bekattantam áfonyás muffinra, így az lett a szilveszteri desszertünk. Rengeteg sok áfonyával. Tökéletes reggeli, tízórai, uzsonna, nasi,kipróbálós-fagyasztott áfonyával is ér ilyenkor 🙂 Az eredeti recept… Tovább »

Van nálunk a plázában egy pereces, Auntie Anne’s.Klasszikus amerikai pereces hely, a ’80-as évek végén nyitott meg az első Amerikában, aztán ahogy az lenni szokott, terjedt, mint a járvány… Mindig fantasztikus illatok terjengnek a pici üzlet körül és még akkor is kígyózik előtte a sor, mikor az egész pláza üres. És mindig áll egy emberke… Tovább »

A kókusz és a lime bizonyítottan jó páros. Hát még ha mascarpone is van a tetején…Bizonyára működik citrommal is, de ez citrommal nem lesz az igazi. Lime-mal viszont tökéletes. Hozzávalók: 25×35 cm-es tepsihez A piskótához: 3 tojás 60 gr cukor 30 gr liszt 30 gr kókuszreszelék 1 lime reszelt héja A krémhez: 180 gr mascarpone… Tovább »

Nem sütöttem lassan 1 hete…Gondoltam, ma virítok valami nagyot. Már körvonalazódott is egy nutellás-mascarponés történet, mikor Z elkezdett bögrés mákos után áhítozni…Nem akartam. Túl egyszerű, semmi extra, ráadásul mákos is. Valahogy mindig úgy indulok a mákos sütiknek, hogy én azokat nem szeretem, és mostanában mindig úgy végződik, hogy élek-halok értük. Ezzel is ez történt. Vaníliasodóval… Tovább »

Ünnepi, ám a nagy karácsonyi zabálások után gyomorkímélő, könnyű rizottót készítettem ma. 2 napig ettük a töltött káposztát és még mindig van belőle-hatalmas adag lett. Isteni volt, de ma már valahogy nem nagyon kívántuk. Ez a rizottó valami mennyei, félóra alatt kész van és igazán nem sok munka van vele. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2… Tovább »

Szintén évek óta a karácsonyi aprósütikészlet szerves része, nagy előnye, hogy villámgyorsan elkészül és minden háztartásban megtalálhatók a hozzávalók- amennyiben kávézik valaki a családból. A fehércsoki-mártást ne spóroljuk le és ne cseréljük le étcsokira pl.,mert a kifli önmagában egyáltalán nem édes, a fehércsoki-bevonattal válik tökéletessé. Hozzávalók: 2 gáztepsinyi kiflihez 4 gr darált kávé 10 dkg… Tovább »

Ezt az ünnepi, tojáshabos mákos gubát a Hungarian Girl oldal felkérésére készítettem, mint vendégblogger. Nagyon örültem, hiszen végre angolul publikálhattam egy receptemet. Itt olvashatjátok!!!... Tovább »

Akik követnek napi szinten a facebookon, már tudhatják, hogy mi volt az egy hetes hallgatás oka így Karácsony előtt. Terveztem sok-sok sütit, posztot, aztán semmi nem lett belőle… Jó ha a “kötelezőket” össze tudom rittyenteni keddre. Szóval az történt, hogy Z-nek biciklis balesete volt múlt héten. Elütötte egy autó, 3 helyen tört el a lába,… Tovább »

Mióta közeleg a Karácsony, naponta 20 mézeskalács, 20 vaníliás kifli, 20 stollen jön szembe a fészbukon. Persze én sem maradok ki a sorból, mert az idei Karácsonyra a stollent szántam újításnak. Eddig még sosem készítettem. Tegnap összeállítottam a karácsonyi menülistát és a sütikínálatot, Zé azt mondta csodálatos és közölte, hogy ő szeretne segíteni majd mindennek… Tovább »

Szintén egy klasszikus karácsonyi darab, amit most készítettem először. Zénél már majdnem citromhold-imádat szintre jutott ez a süti. 🙂 Karácsonyig még készülni fog belőle 🙂 Ildi KOKKI receptjét használtam, szuper, köszi 🙂 Hozzávalók: 2 gáztepsinyi adaghoz 15 dkg margarin 20 dkg liszt 7,5 dkg porcukor 1 tojás sárgája késhegynyi vaníliapaszta 10 dkg darált mandula (… Tovább »