Kávés kifli

Szintén évek óta a karácsonyi aprósütikészlet szerves része, nagy előnye, hogy villámgyorsan elkészül és minden háztartásban megtalálhatók a hozzávalók- amennyiben kávézik valaki a családból. A fehércsoki-mártást ne spóroljuk le és ne cseréljük le étcsokira pl.,mert a kifli önmagában egyáltalán nem édes, a fehércsoki-bevonattal válik tökéletessé.

2 gáztepsinyi kiflihez

4 gr darált kávé

10 dkg vaj/ margarin

15 dkg liszt

2 ek. holland kakaópor

csipet só

1 tojássárgája

1/2 tk. fahéj

4 dkg porcukor

A díszítéshez:

5 dkg fehércsoki

esetleg jégcukor

1. A hozzávalókat összegyúrjuk és fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.

2. A tésztát osszuk 8 részre és sodorjunk a részekből hosszú rudakat. A rudakat vágjuk 8 egyenlő részre. A kis részeket hengergessük tovább majd hajlítsuk kifli alakúra és tegyük őket sütőpapírral bélelt gáztepsire. Ha szeretnénk, sütés előtt szórjuk meg jégcukorral a kifliket, hogy még elegánsabbak legyenek!

3. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süssük őket készre.

4. A kihűlt kiflik végeit mártsuk olvasztott fehércsokiba és tegyük sütőpapírra száradni őket.

Ezt nem tudtam én most megvárni-szokás szerint.

Egy csésze tejeskávé mellé Ő a tökéletes választás Karácsony reggelén 🙂