Utálom a giccses süteményeket. A Valentin-napi giccses süteményeket meg méginkább. Nyilván a nővérem hatása, de az egyszerű, letisztultabb sütiket már jobban szeretem. Kiver a víz az ehető csillámportól, az egymáshoz nem passzoló színektől, ízektől, formáktól. Szív alakú linzer, piros lekvárral töltve, porcukorral, ennél többet én Valentin-napra nem sütök.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg vaj/ margarin
10 dkg porcukor
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
A ragasztáshoz:
eper vagy málnalekvár
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
2. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és szív alakú szaggatóval kiszaggatjuk.A szivek felét egy kisebb szív alakú szaggatóval is kilyukasztjuk.
3. Sütőpapíros tepsire tesszük őket és előmelegített 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük őket. Amint kezd barnulni a széle, vesszük is ki.
4. A kihűlt linzereket-egy teli, egy lyukas-lekvárral összeragasztjuk és porcukorral meghintjük.
Fémdobozban tároljuk, 1-2 nap alatt csodásan puhák lesznek:)
Huuu meg regebben latt belole 1-2 reszt,meg otthon,azt hiszem a Tv paprikan ment Muffinhaboru neven :)))
Hmm, nalam is inkabb egy ilyen egyszeru, de nagyszeru kis linzer a nyero, mint egy agyoncicomazott sutemeny.. Ismered a Foodnetwork Cupcake Wars cimu musorat? Az aztan a csicsa-parti. :)http://www.foodnetwork.com/shows/cupcake-wars.html
Nagyon szépek és guszták! 🙂