Zének szoktam reggelire ilyen kis egyszerű omletteket / frittatákat sütni, egy kis kenyérrel, odáig van értük. Feldobhatjuk fűszerekkel, sajtokkal, sonkával, zöldségekkel, sőt ha van maradék tojásfehérjénk, azt is hozzácsaphatjuk, még könnyebb, még szivacsosabb és még alakbarátabb lesz, habár szerintem a tojás egy tökéletes táplálék diéta alatt is. Hozzávalók: 1 főre 3 tojás 3-4 dkg reszelt… Tovább »

Eljött az idő, amikor betoltam az utolsó süteményt a sütőbe Angliában. 4 nap múlva útra kelünk és a következő bejegyzés már otthonról születik: vagy Anyu, vagy a nővérem vagy jobb esetben a saját konyhámból, bár az még odébb lesz. Drága Szüleimnek készítettem ezt a cheesecake-et érkezésük örömére. Egy egyszerű sajttorta, ami a jól bevált receptem… Tovább »

A játék, amit hirdettem kedvenc bloggereimnek, ma zárult. Azt kértem a csajoktól, alkossunk málnás-csokis desszerteket. Ez az egy megkötés volt. A 6 receptből csak 5 lett, sajnos Nyammm Zsófi nem küldött nekem semmit eme jeles alkalomra.:(  De azért így is van miből válogatni, szerintem mindegyik tökéletes, én bármelyiket elfogadnám. Köszönöm a 2 Ildikónak és a… Tovább »

Úgy 2 hete indítottam egy icipici játékot,” 1 ötlet, 6 recept” címmel. A lényeg: kedvenc bloggereimet kértem meg, hogy a csoki-málna örök favorit főszereplésével alkossanak valami desszertet. Mindegy mit, de csokis-málnás legyen. Jómagam egy könnyű, igazi tavaszi/ nyári deszzertet hoztam létre. Sok kedvencem ötvöződik benne: a csoki, a málna, a görög joghurt, a mousse-állag. Egy… Tovább »

Huhh, hát ezt a smoothie-t megláttam tegnap éjjel és azonnal tudtam, hogy ma reggelire ez lesz! A hozzáadott custard ( mondjuk vaníliasodó, híg vaníliapuding) miatt lesz egy kis extra kalóriatartalma, így természetesen nem célszerű minden nap ilyen változatot inni, de azért szerintem néha-néha belefér egy ilyen kalóriagazdagabb, kevésbé fogyókúrás smoothie is. És valljuk be, még… Tovább »

Na ebből aztán most tényleg büntetlenül falatozhatunk! Sok-sok görög joghurt, sok-sok zabpehely: ezek jótékony hatásairól már ódákat zengtem itt a blogon, előszeretettel fogyasztom is őket. Cukor is csak mutatóban van ebben a sütiben, szóval bátran ehetjük! Lillának köszönöm a receptet 🙂A süti pár óra pihenés után lesz az igazi, legalábbis nekem akkor jobban ízlett,mikor teljesen… Tovább »

Sajnos be kellett látnom, hogy bicajozhatok meg edzhetek akármennyit, az úszógumit csak a helyes, CH szegény táplálkozással fogom tudni eltünteni. Hiába minden, ha az átkozott süteményeket azért csak eszegetem. Úgyhogy a héten bevezetek egy új módszert kipróbálásra, a következő, kissé szigorított étrendet próbálom követni.  Reggeli: smoothie Ebéd: hús/ hal/ saj salátával, zöldségekkel Vacsora: smoothie A… Tovább »

Elég sűrűn földbe gyökerezik a lábam-még mindig-amikor időnként “brownie” recepteket olvasok. Félelmetes, hogy miket neveznek egyesek brownie-nak. Kissé kisarkítva, de azt mondhatjuk, hogy sajnos a magyar “gasztrobloggerek” egy jó része brownie-nak nevez mindent, amiben liszt van és barna. Na bummm. Láttam már olyan hozzávalókat, hogy ihajj. A sütőporon- ami tudvalevőleg nem kell- a brownie-ba, már… Tovább »

Most először sütöttem teljes kiőrlésű lisztből. Mivel már az uram is elhízott, a már 5. hónapja tartó kényszerpihenőnek köszönhetően, durvább eszközökhöz kellett nyúlnom.  Sose sütöttem még ilyen lisztből, így nem mertem kísérletezni,ezt a receptet választottam, ami több blogon is visszaköszönt. Ez egy egyszerű, natúr zabkeksz, amibe legközelebb tenni fogok valami aszalványt vagy csokicseppet ( tudom,… Tovább »

Új alapanyag a smoothie-készítésben: túró. A túró hozzáadásával extra fehérjét juttatunk a smoothie-ba, így a smoothie hatása tovább tart, ergo később éhezünk meg. A célnak a proteinpor is megfelel, amivel én nem élek-az uram viszont igen. Nekem fura mellékíze van. A túró további előnye, hogy olyan szuperkrémes textúrát varázsol a smoothie-nak, ami simán tejjel vagy… Tovább »