Tudom, sokan szeretjük a zabkását reggelire.Most egy végtelenül egyszerű, de nagyon finom verziót hoztam. Használjuk bátran a fagyasztott gyümölcsöket télen, a Lidl-ben elfogadható áron vannak.Én az utóbbi időben az erdeigyümölcsre kattantam rá, készült erdeigyümölcsös sajttorta és erdeigyümölcsös joghurt mousse torta is.  Íme az egyszerű, de nagyszerű reggeli. Hozzávalók: 1 főre 3 ek. finomszemű zabpehely 1… Tovább »

Édesanyám 2 napja megállás nélkül gnocchit gyárt. Illetve felét nudli,a  másik felét gnocchi alakúra. Főleg az én Z-m miatt, aki él-hal a mákos nudliért és azóta, hogy egyszer evett Anyunál házi nudlit, már nem lehet a szemét kiszúrni holmi mirelit tételekkel. Szóval Anyu begyúrta a cuccot és ma együtt formáztuk a “nyokki”-kat. Sziszifuszi munka, de… Tovább »

Nálunk őrületes mákimádat van, hetente 1szer eszünk valami mákosat-főleg az én Z-m forszírozza a témát, de én is kezdem megszeretni az elmúlt években, pedig én mindig diópárti voltam. Az itt következő 5 mákos édességet viszont én is imádom és bármikor kapható vagyok rájuk 🙂 1. Mákos koszorú, látványos és finom mákos kelt kalács 2. Citrommal… Tovább »

Sógornőm szülinapjára készítettem ezt a tortát. Nehéz szülés volt, volt egy röpke félóra, mikor hálát adtam az égieknek, hogy Apósom is rendelt egy tortát,mert én az utolsó pillanatban találtam ki, hogy sütök, de minden jó, ha jó a vége. Soha ilyen nem történt velem: összecsomósodott a zselatin. Vicces,mert alig pár napja írt egy kedves barátnőm… Tovább »

Hétvégén Viki barátnőm és az ura jönnek hozzánk vendégségbe, az ő fogadásukra ötlöttem ki ezt a cheesecake-et, mint örök kedvencet. A jól bevált recept alapján készül-minek változtatni azon, ami működik, ugyebár-, de nem is én lennék, ha valami kis csavar azért nem lenne benne. A kekszes alapot amaretto keksszel bolondítottam meg, eszembe jutott ugyanis az… Tovább »

Isteni finom kenyérkét sütöttem, Lívia kolleganőm receptje alapján. Pihe-puha, és azok a sült hagymadarabkák benne. Óó, azok nélkül fele ilyen jó sem lenne, ha megsütitek, nehogy kispóroljátok belőle. Köszönöm a szuper receptet Livinek és azt a kedves ajánlást a blogomról,amit a fitoterápiás honlapján írt 🙂 Hozzávalók: 1 kenyérhez megjegyzés: én 25×12 cm-es formában sütöttem, kicsit… Tovább »

Számomra a napi főétkezések közül egyértelműen a reggeli a legfontosabb. Már este kitalálom,hogy másnap milyen smoothie-t vagy zabkását eszem. Ha dolgozni megyek, viszem magammal. Van egy speckó kisüvegem, amibe pont 2,5 dl smoothie fér és egy speckó kisdobozom, amibe pedig pont 1 adag porridge. Nagyon rég hajlottam már el annyira, hogy szendvicset vagy pékségebn vásárolt… Tovább »

Már tavaly év végén kipróbáltam ezt a túrógombócot, kissé átalakítva, light verzióban. Amit most hozok, teljesen cukormentes, 1 gramm cukor sincs a gombócban. A zsemlemorzsát darált dióval, a cukros tejfölt pedig görög joghurttal helyettesítjük. Így aztán már nyugodtan ehetjük. Nagyon finom, a darált diós borítás nekem jobban is tetszik,mint a zsemlemorzsás. Természetesen bármilyen más maggal… Tovább »

Íme egy remek példa arra, hogy mire használhatjuk még a konyhában az avokádót azonkívül, hogy salátába, smoothie-ba tesszük vagy különféle ízesítésű avokádókrémeket készítünk belőle. Bizony, süteményben is remekül szuperál, a zsiradék tökéletes helyettesítője. Vaj, margarin, olaj helyett mehet a sütibe az avokádó. Picike olajat ugyan tartalmaz ez a recept, de szerintem lényegében el is hagyható…. Tovább »

Jó idők járnak most rám, már ami a smoothie-készítést illeti. Tegnap Anyu hozott nekem fagyasztott epret,málnát, szedret. Tele van vele a kert, így szerencsére fagyasztásra is jut a sok lekvár mellett, amit Anyuci készít. És hát ennél jobban hogyan is indulhatna a nap,mint egy szép színes smoothie-val? Fogadjátok szeretettel 🙂 Óriási öröm egyébként számomra a… Tovább »