Szalonnas-paprikas sult csirkemell

A heti menubol ez az alkotas vitte el a primet, a Picim ezt a kajat tette az elso helyre.

Hozzavalok:

1 csirkemellfile

15 dkg rizs

4 gerezd fokhagyma

1 piros es 1 sarga kaliforniai paprika

15 dkg bacon

olivaolaj.

Kifozzuk a rizst. A bacont es a paprikat vagjuk egyforma vekony csikokra es kicsit piritsuk meg. Reszeljunk bele 2 gerezd fokhagymat.

A husit vagjuk vekony csikokra es fektessuk bele egy enyhen kiolajozott tepsibe.Minden szelet tetejere halmozzunk a szalonnas-paprikas keverekbol es elomelegitett sutoben 200 fokon 25 percig sussuk oket. Nem kell foliaval lefedni. 

Vegul egy serpenyoben picit piritsuk meg a masik 2 gerezd, vekony karikakra vagott fokhagymat es keverjuk ossze a fott rizzsel. Ez lesz a koret. Eleg remek kis vacsora 🙂