Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető finom pite lett. Eredetileg nem is akartam feltenni a receptet, de nagyszerűsége egyszerűségében rejlik. Természetesen áfonya híján bármilyen más gyümölccsel készíthető. A tésztája említést érdemel, mert nem a pitéknél megszokott alap linzer, hanem egy annál sokkal puhább, lágyabb tészta, a meggyes pitém tésztája.  Ebből a mennyiségből nekem egy 22 cm-s pite… Tovább »

Rengeteg blogon, pinteresten szembejött már ez a bizonyos galette és kivétel nélkül mindenki áradozott róla. Alapja egy mandulával turbózott omlós tészta, amit kinyújtunk,mint egy pizzát, bármilyen gyümölccsel megszórjuk, széleit visszahajtogatjuk és kisütjük. Nem kell vacakolni azzal, hogy a piteformába beméretezzük a tésztát, egyáltalán a külsőségekre sem kell adni, hiszen minél rusztikusabb, annál “galettesebb” lesz, még… Tovább »

Íme az eperörvényes blondie testvére, nem kevésbé dekoratív Ő sem. Number 1 sütivé lépett nálunk elő, hiszen mindössze 20 perc alatt előállítható. Ha akad otthon egy tábla fehércsoki, akkor meg vagyunk mentve. A többi hozzávaló meg minden háztartásban megvan, talán. Most a múltkorinál kisebb tepsiben készült, így magasabb lett. A blondie név talán nem is… Tovább »

Úgy mondom, hogy reggel 11-kor megittam ezt a pohárka italt és du. 3-ig, amíg az ebédidőm nem következett, nem voltam éhes. Mostanában, mióta tart a “fogyókúra”, tartok a fagyasztóban 2-3 féle gyümölcsöt, túlérett banán mindig van itthon, így bármikor összerittyenthető egy ilyen italka reggelire. Hozzávalók: 1 adaghoz csésze: 250 ml 1/2 csésze fagyasztott áfonya 1/2… Tovább »

Régóta szemezek már ezzel a cheesecake-díszítési móddal. Egyik kedvenc külföldi bloggerem, Jaclyn  ( Cooking Classy) csodás sajttortákat készít. Egyébként is nagyon inspiráló a blogja, mind a receptek, mind a fotók tekintetében, de ez a sajttorta az egyik legszebb tétel rajta. Szintén régóta szeretnék már nem kerek sajttortát sütni. Most a pici brownie-sütő tepsimben készítetttem és… Tovább »

Egyszer már próbálkoztam házilag müzliszelettel, nem igazán váltotta be a hozzá fűzött reményeket.  Ma szembejött ez a recept és azonnal nekiláttam. Zé közölte, hogy kicsit át kell alakítanunk az étrendünket…Ő ugyanis a baleset óta a nap 24 órájában fekszik és a kezdeti étvágytalanság után mostmár ugyanúgy eszik, mint régen. Egy szó mint száz, be van parázva,… Tovább »

Nem vagyok különösebben oda a Szilveszterért. Nem is csináltam se malac alakú sütit, se virslit, se lencsét. Dolgozom, az uram itthon, nekem ez egy ugyanolyan este,mint a többi. Viszont tegnap bekattantam áfonyás muffinra, így az lett a szilveszteri desszertünk. Rengeteg sok áfonyával. Tökéletes reggeli, tízórai, uzsonna, nasi,kipróbálós-fagyasztott áfonyával is ér ilyenkor 🙂 Az eredeti recept… Tovább »

Amióta visszajöttünk norvégiai mininyaralásunkról ahol egy isteni áfonyás pitét kóstoltunk, azóta álmodozom arról a pitéről. Több receptből ollóztam össze ezt a pitét, ami végül nem lett olyan, mint az a bizonyos pite, de nagyon jó lett. Amikor elkészült, akkor “nem ez lett életem főműve”-nek tituláltam, de a 6-8 óra pihenés nagyon jót tett neki. A… Tovább »

Tegnap délelőtt épp főzősműsor ment a TV-ben,miközben Zével a biciklitúrára készültünk. Lorraine Pascale sütött-főzött,én meg gyorsan leültem a kanapéra és megnéztem ahogy összedobja bolti leveles tésztából ezt a finomságot. Én még soha nem vettem szerintem bolti leveles tésztát, de most annyira megszerettem, hogy el is döntöttem, mindig tartok itthon egy csomaggal, hiszen bármikor tör ránk… Tovább »

A múltkori nagy sikerű málnás sült sajttorta után nem is volt kérdés, hogy milyen tortát sütök Édesanyámnak a szülinapjára. A kérés az volt: sajttortát szeretne, sok-sok áfonyával. Az alapot sima keksz helyett Oreo kekszre cseréltem. Isteni finom lett, imádtuk. Isten éltesse Drága Édesanyámat,végre én süthettem Neki a szülinapi tortáját 🙂 Hozzávalók: 15 cm-es tortához Az… Tovább »