Nem titok, látszik a képeken is: 28 éves lettem. Nem vagyok elragadtatva ettől a számtól,mert vészesen közelít a 30-hoz.Ugyanakkor meg kell hagyni, egész jól érzem magam a bőrömben 28 évesen, sok minden változott 27-hez képest: a legnagyobb lépés, hogy lassan féléve letettem a cigit és aktívan sportolok ( na ja, ÉN), Zével vidékre költöztünk, amit… Tovább »

Úgy adódott, hogy ma kétfélét is sütöttem. Kitaláltam a tejföltortát, de Zé nem volt elragadtatva az ötlettől. Ő inkább Maxi-néni ( Anyukám)féle Kráter-szeletet enne. Jó, legyen. Felhívtam Anyut, bediktálta a receptet, elkészítettem, de nem hagyott nyugodni a tejföltorta, csak megcsináltam azt is. Igaz, ez már holnapra marad, mert azért a zselatinnak nem árt egy egész éjszaka… Tovább »

Szerelem volt első látásra ez a süti Nyammm Zsófinál, azaz “Anyukám”-nál.:) Nem is vártam sokat az elkészítésével!Benne minden, amit imádok: citrom,mandula, áfonya, fehércsoki, mák. Ne hagyjuk le a fehércsokit a tetejéről semmiképp és valamilyen savanykás gyümit is tegyünk mellé,mert egyszerűen így tökéletes.:) Hozzávalók: 14×25 cm-es formához 175 gr liszt 2 tk. sütőpor csipet só 75… Tovább »

Rendben, megígérem, hogy most pár napra befejezem a kekszeket, csak még ezt az egyet.  Vessetek meg, de aki reggel 11-kor indul a munkába és éjfélkor ér haza, annak néha csak erre futja az idejéből.:) Ma reggel is félórával munkába indulás előtt találtam ki, hogy szegény Zének csak kéne valami nassolni-való, ha már éjfélig kell várnia,… Tovább »

Tegnap volt a Palacsinta Világnapja. Egész nap jöttek szembe a palacsinták minden blogon, én meg el se mertem mondani Zének, hogy milyen nap van…Aztán megelőzött, dél körül már írt, hogy ugye tudom milyen nap van ma és nálunk milyen palacsinta lesz?:) Választásom erre az amerikai stílusú áfonyás verzióra esett ( Jamie Olivertől) aminek a tésztája… Tovább »

Az örök,megunhatatlan brownie.A leggyorsabb módja annak, hogy vasárnap délután valami csupacsokis finomságot  varázsoljunk, amit aztán este filmnézés közben el lehet majszolgatni és számolgatni a kalóriákat… Hozzávalók: 150 gr vaj 300 gr cukor 2 tojás 4-5 ek. kakaópor csipet só pár csepp vanília esszencia 150 gr liszt 50 gr fehércsoki durvára törve  20 gr aszalt vörösáfonya… Tovább »

A héten már elkezdtem agyalni szülinapi-torta ötleteken, hogy akkor mit is kéne sütnöm jövő szombaton. Magamtól, magamnak 🙂 A palacsintatorta-ötlet Emőkétől származik, ezúton is köszönöm neki. Sosem voltam nagy palacsintarajongó. A Gundel és a Hortobágyi palacsinta kivételével engem nem nagyon hoznak lázba a különféle cimetes, lekváros, kakaós tételek,sőt még az amerikai palacsinta sem annyira… De… Tovább »

Szintén a partyra vittem, sokszor kipróbált, jól bevált, saját fejlesztésű áfonyás-fehércsokis mini cheesecake-jeimet. Ez fogyott el a leghamarabb, nyilván azért is,mert -szerintem- ez volt a legdekoratívabb. Ebből elfogadtam egyet, de csak azért, hogy csekkoljam, nem maradt-e nyers a közepe.:)) És nem.:) Próbáltam már mandarinnal és barackkal is, de azért az áfonyás vitte a prímet- nálam… Tovább »

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy sárgabarackos mini cheesecake. Hatalmas sikert aratott még a nyáron, aztán a feledés homályába merült. Egészen a mai napig. Ezúttal nem sárgabarackkal, hanem friss áfonyával ( januárban:)) és fehércsokival. Ez már az én találmányom- jól gondolja meg, aki le akarja nyúlni a receptet 🙂  És valljuk be, az… Tovább »