Mivel az én konyhám belátható időn belül nem fog elkészülni, Édes anyukám mai műremekét osztom meg Veletek. Reszelt meggyes linzer, a Mama receptje alapján. Isteni finom, abbahagyhatatlan, próbáljátok ki, mennyei! Hozzávalók: 1 nagy gáztepsihez A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1… Tovább »

Örök kedvenc nálunk Anyu túrós palacsintája, vagy ahogy Zé hívja, a ” Maxi néni-féle” túrós palacsinta. Habár Zé szerint ez isteni lett és tökéletes, nekem mégis Anyué finomabb. Pedig mindent úgy csinálok, ahogy Ő. Mégis, az Anyu-féle túrós palacsinta úgy a tökéletes, ahogy Ő készíti. Köszönöm, drága édes Anyukám 🙂 Hozzávalók: kb. 12-15 db palacsinta… Tovább »

Első utam Anyucinál a spájzba vezetett. Akkor döntöttem el, hogy ha visszajövünk, indul a lekvárfőzés nálam is. Soha életemben nem főztem lekvárt és befőttet sem tudom, hogy kell eltenni, úgyhogy Anyu kiokított. Százszámra sorakoznak nála az üvegek, szószerint roskadoznak a polcok: zakuszka, zöldparadicsomlekvár ( ez valami félelmetes), ananászos cukkini lekvár, almás céklalekvár, meggyes-málnás, hogy csak… Tovább »

Ez az az étel, amivel én sosem próbálkoznék. Anyu megcsinálta helyettem.:) Hozzávalók: 1 kakas vastagabb alkatrészei ( comb,szárny,mell,máj) étolaj 1 nagy vöröshagyma pirospaprika,só,őrölt bors, pirosarany gulyáskrém zöldpaprika,paradicsom Elkészítés: 1.Olajon megfonnyasztjuk a hagymát,rátesszük a húsokat,kicsit átpirítjuk. 2.Pirospaprikával megszórjuk, felöntjük vízzel.Sózzuk,borsozzuk. 3.Amikor a hús félpuhára főtt, beletesszük a paprikát,paradicsomot, gulyáskrémet,pirosaranyat,egyéb fűszereket. 4.Tésztával vagy nokedlival,kapros-túrós csuszával kínáljuk.... Tovább »

Jamie Oliver mellett Nigella Lawson Anyu másik kedvenc tévés szakácsa.Nem mulasztja el sose a TV Paprikán a műsorait. Most is épp ő főz, épp triplacsokis brownie-t:)Na,de vissza a recepthez.Nem olcsó süti, 1,5 kiló aszalt gyümit tartalmaz-elég húzós.És hát fogyókúrásnak sem éppen nevezhető.  Hozzávalók és elkészítés: 35 dkg  aszalt szilva darabolva 25 dkg mazsola 20 dkg… Tovább »

 Anyu megmentett a karácsonyi süteménykínálatból is ezt-azt,így nem várt bejegyzések gazdagítják a blogot. A mini isler isteni finom, tündéri édesen is néznek ki.A recept Anyu kolléganőjétől, Mónikától van. Hozzávalók: 37 dkg liszt 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 vaniliás cukor 2 egész tojás 25 dkg margarin A ragasztáshoz: lekvár ( nálunk narancslekvár) A… Tovább »

Szintén a menüsor elengedhetetlen része, Anyu specialitása.A receptet nem írom be újra,mert Anyu receptje alapján készítettem én is. Itt megtalálható.... Tovább »

 Nálunk évtizedek óta ilyen a borsóleves.Csakis ilyen.Minden alkalomra ezt rendelünk Anyutól, evidens, hogy az érkezés estéjén is mindig ez kerül az asztalra. Hozzávalók: étolaj 1 vöröshagyma 2 szál sárgarépa fél kiló mirelit zöldborsó pirospaprika,só,vegeta 1 zöld paprika 1 paradicsom liszt csipetke kevés tej Elkészítés: 1.Kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott sárgarépát,rátesszük az apróra vágott… Tovább »

 Megérkeztünk nyaralni.Haza.Anyuci parádés 3 fogásos menüvel fogadott minket.Létre is hoztam itt egy Anyu albumot, ide fogom gyűjteni a fantasztikus kajákat, amiket itthon eszünk. Andi oldalát Anyu is szereti nézegetni, ott talált rá a Citromos álomra, amit aztán narancsos változatban készített el. Hozzávalók:  2 nagy jénai tálhoz/8 személyre 2 csomag ( 40 dkg) babapiskóta fél liter… Tovább »