Nyár van. Legalábbis a naptár szerint.Itt nálunk viszont nem. Kishazánkban sülnek-főnek az emberek, nekem viszont eddig a legnagyobb nyári élményem az volt,mikor tegnapelőtt bikiniben megittam az erkélyen egy jegeskávét, majd 5 perc múlva dideredve és duzzogva jöttem be és kapcsoltam is be a sütőt. Hetek óta mást se látok a gasztroblogokon,mint fagyikat, parfékat, jégkrémeket. Nem!!!!!Nálunk… Tovább »

Szeretem az epret. Mindenhogy. Csak úgy magában, lecukrozva, tejszínnel / vaníliaöntettel leöntve, lekvárnak, jam-nek, palacsintában, piskótában, és igen, BROWNIE-ban!! Kevés tökéletesebb triász van a gasztronómiában,mint a csoki-mandula-eper. Istenem,mennyei!!!! Ha toltok mellé egy gombóc vaníliafagyit vagy nyakon öntitek vaníliaöntettel ( én utóbbira szavaztam), még a durvánál is durvább lesz!! Hozzávalók: 30×20 cm-es tepsihez: 100 gr étcsoki… Tovább »

Tudtátok, hogy a görög joghurtban kétszer annyi fehérje van,mint hagyományos társában?Nemcsak az izmok karbantartásához fontos, de fogyókúrának sem rossz állítólag: felgyorsítja az emésztést, méregtelenít, növeli a védekezőképességet. Node ha se nem fogyózunk, se nem építünk izmot, akkor is fogyasszuk bátran,mert nemcsak egészséges, hanem finom is! Például egy ilyen könnyű gyümölcsös pohárdesszertke formájában 🙂 Hozzávalók: 2… Tovább »

Régóta kacérkodom a mintás piskótatekercs gondolatával, de valahogy olyan bonyolultnak tűnt. Pedig valójában mi sem egyszerűbb ennél. Az utolsó lökést Juci adta, és jajj de jó is, hogy kipróbáltam. Jó dolog a piskótatekercs, hiszen félóra alatt kész van, és íme a példa arra, hogy nem csak finomra, szépre is el lehet készíteni.:) Akárcsak a tölteléknek,… Tovább »

Tehát, az úgy kezdődött, hogy egy kedves kollegámnak tegnap volt a szülinapja. Valami igazán szépet és finomat szerettem volna. Kikevertem kb. 1 kilónyi fehércsokis-mascarpone krémet.Aztán kivágtam a kukába, mert nagyon nehéz volt, alig bírtam egy kiskanálnyit megenni, Zé még annyit sem.Igazából Zé mondta meg, hogy ez a krém szerinte felejtőutca… Elkészült a tészta, nagy nehezen… Tovább »

Igazán könnyű és finom édesség!Nem mondom, hogy cukormentes, mert nem az, de mégsem egy habos-vajas-csokicsoda. Imádom én őket, szó se róla, csak a mérleg és a tükör nem jutalmazza őket. Joghurttortáinknak csak a képzelet szab határt, hiszen bármilyen jogival és bármilyen gyümivel készíthetjük, itt a tavasz, jön a nyár, bővül a választék. Babapiskóta természetesen opcionális,… Tovább »

Ma nagy túrótorta-lendületben voltam. Úgy döntöttem, 1 nagy helyett legyen 2 kicsi.A citrusos túrótorta mellé ez az epres is elkészült.Nem is tudom, melyik a finomabb:) Hozzávalók: 15 cm átmérőjű tortához Az alaphoz: 50 gr darált keksz 25 gr olvasztott vaj A túrótöltelékhez: 30 dkg túró kb. 10 dkg porcukor 2,5 dl tejszín 4 lap zselatin… Tovább »

Azóta, hogy végre sikerült életem első normális piskótája, ami ezzel a csokitortával debütált, piskótaszerelemben égek. Még aznap, miután a csokitortát elvitte tulajdonosa, nekiálltam sütni mégegyet.Zé felháborodottan közölte, hogy az milyen már, hogy idegeneknek sütök tortát, nekünk meg nem, mostmár akkor ő is fog fizetni, csak legyen torta :))) Úgyhogy összedobtam egy piskótát, amit eredetileg Victoria… Tovább »

Még mindig lekvárlázban égek.Mindig figyelem a szép gyümiket, amik áldozatul eshetnek egy újabb lekvárnak. Tegnap megint kaptam szép epret és egyből jött az ötlet, hogy ezt bizony banánnal kell párosítani!!Bár az eper olyan univerzális lekvárgyümölcs, ami szerintem bármilyen másik gyümölccsel megállja a helyét-na meg persze önmagában is.:)  Nekem a színe tetszik a legjobban 🙂 Hozzávalók… Tovább »

Tegnap éjfélkor még arról beszélgettünk a blogon a Csajokkal, hogy milyen gyümölcsből is kéne megfőznöm életem első lekvárját. Nem sokat gondolkodtam ma, mikor elindultam a lekvárfőzési beszerző körutamra és megláttam ezeket a szépséget szamókat így szeptember derekán. Ott figyeltek mellette a kiwik, így azonnal döntöttem. Jöjjön akkor most a folyamat, amitől annyira rettegtem, valóságos gyomoridegem… Tovább »