Nem mondom, hogy büszke vagyok erre az ebédre, mert mondhatni “műkaja”.Legalábbis félig. De amikor az ember ingyen hozzájuit akármilyen élelmiszerhez is, azt fel kell használni. Akkor is ha félig műkaja lesz belőle. De mindegy is,mert nagggggyon finom lett. Hozzávalók: 2 csomag gyorsrizs fél fej vöröshagyma 350 gr bazsalikomos-paradicsomos-mascarponés szósz ( ez a mű rész) kb…. Tovább »

Mi sem bizonyítja jobban, hogy ez a kaja mennyeien sikerült, mint az, hogy még Mohi is közölte, hogy ebbe ő  is beszállna.Ő, aki szökőévente egyszer eszik húst. Na jó, már akkor mondta,hogy beszáll,mikor még a hús sem volt megvéve, de én már akkor tudtam, hogy ez nagy kaja lesz. Az lett. Hozzávalók: 3 csirkemellfilé 3… Tovább »

Tegnap megvolt az első napom a Prezzoban.Úgy néz ki felvettek:) Elég elfoglalt voltam délután, így csak gyorsan összedobtam ezt a kaját a Picimnek:) Hozzávalók: 6 szál füstölt virsli 6 szelet füstölt bacon ementáli sajt 1 csomag gyorsrizs  1 dl tejszín curry, étolaj Elkészítés: 1.Főzzük ki a rizst. 2.A virsliket hosszában vágjuk be és vékony szelet… Tovább »

Megint tele volt a hűtő mindenféle maradékkal, úgy döntöttem, egy jó kis turbó rakott tészta méltó befejezés lesz a hűtőben hányódó tételeknek. Hozzávalók: fél kiló tricolor ( 3 színű) tészta fél fej brokkoli 1 vöröshagyma 4 szelet füstölt bacon 6-7 szál füstölt virsli fél kiló gomba 2,5 dl tejszín só, bors, bazsalikom étolaj emmentáli sajt… Tovább »

Már szerepel a blogon egy lasagne recept. Általában azonban nem úgy szoktam készíteni, hanem így. És a Picim még mindig ezt  a hagyományos Judi-féle lasagne-t szereti, úgyhogy marad is a repertoárban. Hozzávalók: 25 dkg lasagne tészta 1 nagy vöröshagyma fél kg marha darálthús 3 dl bechamel mártás 5 dl fűszeres paradicsomszósz 20 dkg reszelt sajt… Tovább »

Kedves vendéget vártunk ma, aki vega. Legutóbb a lazacos-gombás gnocchival vártuk ( mi mással), ezúttal valami újat kellett kitalálni. A Picim viszont lasagne-ra jelentkezett ma be, így aztán úgy döntöttem, készítek egy vega változatot Robinek. Egészen jól sikerült. Hozzávalók: 25 dkg lasagne tészta 1 padlizsán 2 cukkini 3 dl bechamel mártás 5 dl fűszeres paradicsomszósz… Tovább »

A rakott cukkini és a rakott kariol után megérkezett a zöld színű, brokkolis változat is. Hozzávalók: 1 kisebb fej brokkoli 1 zacskó gyorsrizs ( 125gr) 1 kis pohár tejföl fél csokor snidling 3 szál újhagyma só, bors, vegeta reszelt sajt Elkészítés: 1.Vegetás vízben főzzük puhára a rózsáira szedett brokkolit. 2. Főzzük ki a rizst. 3…. Tovább »

Mi olyan szinten vagyunk csirkemellfüggők, hogy nálunk bizony még a pörkölt is abból készül. Szó sem lehet itt holmi combokról vagy szárnyakról, csak a csirkecici. Persze amit Édesanya csinál, az más.Mert abban mindig van csirkemáj is és…Na, szóval az más. De most lássuk, hogy a miénk milyen. Hozzávalók ( kettőnknek): 1 csirkemellfilé 1 nagy fej… Tovább »

Én ugyan egy falatot sem ettem belőle-valahogy elfelejtettem megkóstolni, de a hús állítólag finom volt. Az almás krumpli köret annyira nem nyerte el a Picim tetszését. Azért csak álljon itt a recept-szokásomhoz híven. Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 10 dkg aszalt sárgabarack 2 db alma fél kiló kisebb szemű krumpli Elkészítés: 1. Mossuk meg a krumplit és… Tovább »

Hmmm, ismet egy jol sikerult kaja. Most nagyon rakattantam a spenotra. Ez is egy kivalo etel lett. Hozzavalok: 500 gr penne teszta 1 csirkemellfile kb. 20-30 dkg fagyasztott spenot 5 dl tej liszt dionyi vaj etolaj, so, bors, orolt szerecsendio 3 gerezd fokhagyma sajt Elkeszites: 1. Kifozzuk a tesztat. Az utolso 3 percben hozzaadjuk a… Tovább »