Kedvenc tésztánk Zével, általában akkor készül, mikor olcsóbban jutok lazacfiléhez. Ma pont így történt. Mellesleg ez az egyetlen módja, hogy az uramba beletöltsem a brokkolit, semmilyen más formában nem lelkesedik érte. Ez a kaja viszont csakis brokkolival a jó, semmi mással. A recept már szerepelt korábban, itt. Hozzávalók: fél csomag penne tészta 1 fej brokkoli… Tovább »

A minap, mikor a blogom fejlécét szerkesztettem és végignéztem az elmúlt 2,5 év receptjeit enyhe túlzással, de EGYENKÉNT, többféle megállapításra is jutottam. Az első a fotóimat illeti: azt hiszem többszáz bejegyzést kell törölnöm vagy újraírnom/újrafotóznom,mert katasztrofális, ételfotónak semmiképp nem nevezhető fördemvények sikítanak némelyik igenis finom ételnél, megérdemlik hát, hogy szép alakjukban mutassam meg őket.  Az… Tovább »

Pár napja főzte ezt az “Anyukám”, ezúttal nem az igazi, hanem a NyammmZsófi 🙂 Aznap szokás szerint épp ezerféle sütit sütöttem, gondoltam majd valami gyors vacsit összedobok egy 20 perc alatt. És akkor jött Anyukám ezzel a 20 perces tengeri hallal én pedig azzal a lendülettel húztam is a csizmámat és indultam a halashoz.:) Kicsit… Tovább »

Nem ez az első alkalom, hogy ez a kaja elkészül, volt már egy korábbi változata is. Akkor is leírtam, most is elmondom: egyike annak a pár normális pasta-nak, amit a munkahelyemen árulunk. Csak itthon nem nagyítóval kell benne keresni a lazacdarabokat meg a brokkolit.:) Hiába, tudjuk régóta, a lazac és a brokkoli valahogy nagyon jó… Tovább »

Mostanában hihetetlen módon rákattantunk a lazacra meg a rákra. El is döntöttük, hogy ezentúl a csütörtök lesz a halnap, akárcsak a szovjet időkben:)) Ma ezt sikerült prezentálnom a halnapra, sajnos most lett kész, ezért ezek a kritikán aluli fotók… Tegyük hozzá, ÁLrizottó, nem igazi, mielőtt még a rosszakarók megszólnának 🙂 Hozzávalók: 250 gr rizs 250… Tovább »

Én aztán szökőévente egyszer eszem salátát, sajnos. Nem mintha fogyókúrára akarnám magam fogni-lassan már oda jutunk, hogy inkább hízókúrára kellene…Legutóbbi kísérletem a salátaevésre is kudarcba fulladt, amikor péntek este fodrásznőmmel, Mariannal elmentünk úszni és megbeszéltük,hogy utána bedobunk egy salit valahol…Félórával úszás után naná, hogy a kebabosnál ültünk, chicken kebab burger, természetesen sült krumplival. De ezek… Tovább »

Továbbra is tartom magam, hogy a rakott krumpli a kedvenc ételem. A héten már egyet összedobtam kedves barátomnak, B-nek. Hát nem voltam rá épp a legbüszkébb-tejföl híján joghurttal készült :)) De azt hiszem nem dobták a kukába:) Habár most van itthon rendes otthoni, Anyuék-féle házikolbi, most mégis másmilyen rakott krumplit csináltam. Igazából nem is annak… Tovább »

Egy könnyű vacsora. Étkezési szokásaim átalakulóban vannak, ennek jegyében készült az első étel. A lazac-kapor-citrom triász már lehet, hogy unalmas, de nem tehetek róla, nekem ők összetartoznak, elválaszthatatlanok.:) Hozzávalók: 2 lazacfilé 2 ek. vaj 250 gr rizs 1,5 dl tejszín 1 citrom 1 csokor kapor só, bors Elkészítés: 1. A lazacfiléket megmossuk, enyhén sózzuk, borsozzuk… Tovább »

Olyan ritkán eszünk halat, pedig én úúúgy szeretem. Kedd este Jamie Oliver a brightoni tengerparton halat sütött a szüleivel meg a nagymamájával…Olyan jól nézett ki. A hal is, a brightoni tengerpart is, na meg persze Jamie is 🙂 El is döntöttem, hogy a héten én is halat készítek-sajnos brightoni tengerpart és Jamie nélkül, de így… Tovább »

Ma volt az én Életem 25. szülinapja. Mivel a desszert elkészítése 7 órát vett igénybe és finoman szólva sem alakult a várakozásaimnak megfelelően, így csak egy gyorsan elkészülő vacsit választottam mellé. Ezért szeretem a lazacot: igazán ünnepi étel,mégis pikk-pakk megvan. Legutóbbi hazalátogatásunkkor Erácska barátnőmtől kaptam többek közt egy “Fűszervaj” keveréket is. Már volt alkalmam használni,ma… Tovább »