Az én fejem felett kezdenek összecsapni a karácsonyi hullámok, Pár óra múlva meggyújtjuk a második gyertyát az adventi koszorún és semmi nem utal a lakásban arra, hogy kicsit több,mint 2 hét múlva Karácsony. Hiába kezdtem el tavaly is már december elején sütögetni, valahogy Karácsonyra csak elpárolgott az összes aprósüti. Idén egy kicsit keményebb lettem, több… Tovább »

Csillagászati áron mérik a szaloncukrokat és valljuk be, a legtöbbjük ehetetlenül rossz. Úgyhogy elhatároztam, idén én készítem a szaloncukrot, házilag, 3-4 féle ízt már kigondoltam, a nővérem is csinál pár félét, aztán osztozkodunk. Amúgy én nem vagyok oda a szaloncukrokért-mármint a boltiakért-de ha házilag készül, akkor az megint egy más kategória.  A csomagolásom kissé kezdetleges,… Tovább »

A cukiságfaktora ennek a keksznek számokban már nem is mérhető! Ági blogján láttam és azonnal beleszerettem 🙂 Tulajdonképp csak a design-t vettem kölcsön, én egy roppant egyszerű kis kekszet készítettem,biztos vagyok benne, hogy Ági mascarponekrémes kis csizmái is isteni finomak! Én most egy villámverziót hoztam ezekre a kis csizmákra! Hozzávalók: kb. 16-18 csizmához A tésztához:… Tovább »

 A nővérem rendelt a Tchibo webshopból ilyen szuper kekszpecsételőket, én meg bunkó módon lízingeltem csupán őket. 🙂 A tesóm ki is fejlesztette hozzájuk a tökéletes kekszreceptet, amivel elérhetjük, hogy finom, puha, omlós kekszek szülessenek és a bepecsételt mintát is megtartsák sütés után.  Én is az ő alapreceptjét használtam, narancsos-mákos-vaníliás verzióban, ezt az ízkombót pedig szívből… Tovább »

Karácsonyi próbasütésként készültek ezek a golyóbisok a 10 éves érettségi találkozónkra. Jól vizsgáztak, így az ünnepi asztalon is helyük lesz, akár diós, akár mákos töltelékkel is, de nekem ez a rumos-gesztenyés naaagyon bejött. Fél nap alatt megpuhul a tészta,a  töltelék pedig finom krémes, isteni! Illéskrisznél láttam a receptet, köszönöm. A nővéremnek meg a közreműködést, mert… Tovább »

Ajánlom szeretettel a karácsonyi aprósütemény kollekcióba az islert. Szerintem a valaha volt legfinomabb aprósütemény és bár variálhatjuk sokeképp, márthatjuk fehércsokiba, használhatunk különleges lekvárokat a töltéshez, vagy dió helyett mandulát / pisztáciát is adhatunk a tésztájához, nekem mégis EZ a klasszikus, nagybetűs Isler: diós, házi sárgabaracklekvárral töltve, étcsokiba mártva. És természtesen a mini változat, ami épp… Tovább »

Nálunk a karácsonyi sütik nagyjából dec. 27-ére elfogytak. Egyedül a stollent kerülgetem hetek óta. Valami miatt abból egy szeletet sem ettünk. Pedig nem volt az rossz, isteni íze volt, csak szerintem túlságosan korán megcsináltam és hiába volt lefóliázva, Karácsonyra száraz lett…Akkor tudtam én már, hogy golyóként végzi majd és ma, mikor Nyammmnál megláttam a mézeskalácsos… Tovább »

Szintén évek óta a karácsonyi aprósütikészlet szerves része, nagy előnye, hogy villámgyorsan elkészül és minden háztartásban megtalálhatók a hozzávalók- amennyiben kávézik valaki a családból. A fehércsoki-mártást ne spóroljuk le és ne cseréljük le étcsokira pl.,mert a kifli önmagában egyáltalán nem édes, a fehércsoki-bevonattal válik tökéletessé. Hozzávalók: 2 gáztepsinyi kiflihez 4 gr darált kávé 10 dkg… Tovább »

Akik követnek napi szinten a facebookon, már tudhatják, hogy mi volt az egy hetes hallgatás oka így Karácsony előtt. Terveztem sok-sok sütit, posztot, aztán semmi nem lett belőle… Jó ha a “kötelezőket” össze tudom rittyenteni keddre. Szóval az történt, hogy Z-nek biciklis balesete volt múlt héten. Elütötte egy autó, 3 helyen tört el a lába,… Tovább »

Mióta közeleg a Karácsony, naponta 20 mézeskalács, 20 vaníliás kifli, 20 stollen jön szembe a fészbukon. Persze én sem maradok ki a sorból, mert az idei Karácsonyra a stollent szántam újításnak. Eddig még sosem készítettem. Tegnap összeállítottam a karácsonyi menülistát és a sütikínálatot, Zé azt mondta csodálatos és közölte, hogy ő szeretne segíteni majd mindennek… Tovább »