A SAD! 20. fordulójában Ági, akinek én adtam át a stafétát, azt kéri, hogy Karácsony közeledtével gasztroajándékokat készítsünk. Nálam el is készült ma az első. Habár az a kevés családtag és barát, akinek gasztroajándékot adhatnék Karácsonyra, mind nagyon-nagyon messze van tőlem, azért készítek pár gasztroajándékot, amit Zével mi fogunk megenni, de remélem tudok Nektek ötleteket… Tovább »

A dolgos hétköznapokra tökéletes nasi-megoldás a kekszgolyó. Nálam továbbra is tart a szerelem. A mai versenyző igazán gyorsan elkészül, de annál gyorsabban már csak elfogyni fog. Hozzávalók: 15 db golyóhoz 15 dkg darált keksz ( háztartási) 5 dkg porcukor fél narancs leve 1-2 tk. mandula esszemcia kb. 2 tk. krémsajt ( Philadelphia vagy mascarpone) A… Tovább »

Napok óta a fejemben volt már ez a kekszgolyó. Holnap van Zé szülinapja, és Ő, a nagy mákimádó, ezúttal meglepő módon diótortát kért. De hogy valami mákos is legyen, megleptem szülinapja előestéjén ezzel. Illetve nem is leptem meg,mert a képet már elküldtem neki ma délelőtt. Szóval már nagyon várja, hogy megkóstolhassa. A mák és a… Tovább »

Tombol a golyószerelem, egy időre golyóbloggá alakulok. Az egész a kókuszos túrógolyóval kezdődött, folytatódott tegnap a Zserbógolyóval, ma pedig itt az Almás pite-golyó. Ez egy hangyányit több idő, almapucolás, párolás, de még így is kb. félóra alatt megvan. És almás pite-töltelék ízű. Tutkeráj, kipróbálni ér!! Hozzávalók: 15 db golyóhoz: 300 gr alma ( hámozva, csumázva,… Tovább »

A zserbó ízvilághoz 3 dolog kell: dió, sárgabaracklekvár ( lehetőleg házi) és csoki. Kevés ennél ütősebb triász van,nem csoda, hogy fagyiban is, bonbonban is népszerű már a zserbó. Én bonbonban nem vagyok jó, fagyihoz már hideg van, így én kekszgolyóba álmodtam a zserbó-ízvilágot. Viszonylag gyorsan összedobható és garantált a zserbó-fíling. Én totál rákattantam a golyókra,… Tovább »

Jelentem ez a golyóbis maga a CSODA!!!!!Sokáig gondolkodtam, hogy milyen nevet adjak neki, Raffaello is lehetne, de mégsem az,mert ahhoz a túró túl intenzív, hogy Raffaello legyen. Túrógolyónak kevés, mert ahhoz meg a kókusz túl intenzív, hogy simán túrógolyó legyen. A hozzáadott vaníliától pedig bekerül még egy ízvilág a képbe: ez pedig a retro vaníliás… Tovább »

Szóval mostanában Zével totál rákattantunk az olyan édességekre, amik az alábbiakat tartalmazzák: kókusz, csoki / kakaó, rumaroma. A múlt hétvégi kókuszkocka után mi más is lehetett volna a következő ennek fényében,mint a kókuszgolyó? Zének meggy nélkül, nekem meggyel a közepén az igazi. Most én engedtem, meggy nélkül lett, nem akartam azért felbontani a meggybefőttet, hogy… Tovább »

Megint van egy kis elmaradásom.Igazából csak az van. Ez a karácsonyi ihletésű kekszgolyó még múlt héten készült, Judit napra. Sajnos ezzel a kekszgolyóval ördögi körbe kerültem. Zé nagyon jól tudja, hogy 10 perc alatt kész van és valami mindig van itthon, amiből kekszgolyót lehet csinálni, így már napi szinten nyaggat érte azóta, hogy elkezdtem. Tegnap… Tovább »

A mai második adag kekszgolyóm.Előre is elnézést, de ezentúl sűrűn fogok kekszgolyókat posztolni, habár nem a cukrászművészet csúcsa, de néha se idő, se pénz nincs nagy remekeket alkotni. De valami kis édesség minden napra kell, remek megoldás a kekszgolyó! Hozzávalók: kb. 20-22 golyóhoz 20 dkg darált keksz ( háztartási típusú) 10 dkg porcukor 2 kisebb… Tovább »

A nővérem már ezer éve gyártja a kekszgolyókat.A legutóbbi golyóbisok, a mandulás-meggyesek nálam is kiverték a biztosítékot tegnap este, hajnali 2-kor már úgy feküdtem le, hogy kész volt a terv: ma narancsos-csokis és banános-kókuszos kekszgolyókat gyártok. Jelentem,elkészült mind a kettő. Adagonként kb. negyedóra alatt volt kész, de sajnos az eltüntetéséhez se kell több idő. Nagggyon… Tovább »