Ünnepi, ám a nagy karácsonyi zabálások után gyomorkímélő, könnyű rizottót készítettem ma. 2 napig ettük a töltött káposztát és még mindig van belőle-hatalmas adag lett. Isteni volt, de ma már valahogy nem nagyon kívántuk. Ez a rizottó valami mennyei, félóra alatt kész van és igazán nem sok munka van vele. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2… Tovább »

Kedvenc tésztánk Zével, általában akkor készül, mikor olcsóbban jutok lazacfiléhez. Ma pont így történt. Mellesleg ez az egyetlen módja, hogy az uramba beletöltsem a brokkolit, semmilyen más formában nem lelkesedik érte. Ez a kaja viszont csakis brokkolival a jó, semmi mással. A recept már szerepelt korábban, itt. Hozzávalók: fél csomag penne tészta 1 fej brokkoli… Tovább »

Mostanában hihetetlen módon rákattantunk a lazacra meg a rákra. El is döntöttük, hogy ezentúl a csütörtök lesz a halnap, akárcsak a szovjet időkben:)) Ma ezt sikerült prezentálnom a halnapra, sajnos most lett kész, ezért ezek a kritikán aluli fotók… Tegyük hozzá, ÁLrizottó, nem igazi, mielőtt még a rosszakarók megszólnának 🙂 Hozzávalók: 250 gr rizs 250… Tovább »

Továbbra is tartom magam, hogy a rakott krumpli a kedvenc ételem. A héten már egyet összedobtam kedves barátomnak, B-nek. Hát nem voltam rá épp a legbüszkébb-tejföl híján joghurttal készült :)) De azt hiszem nem dobták a kukába:) Habár most van itthon rendes otthoni, Anyuék-féle házikolbi, most mégis másmilyen rakott krumplit csináltam. Igazából nem is annak… Tovább »

Egy könnyű vacsora. Étkezési szokásaim átalakulóban vannak, ennek jegyében készült az első étel. A lazac-kapor-citrom triász már lehet, hogy unalmas, de nem tehetek róla, nekem ők összetartoznak, elválaszthatatlanok.:) Hozzávalók: 2 lazacfilé 2 ek. vaj 250 gr rizs 1,5 dl tejszín 1 citrom 1 csokor kapor só, bors Elkészítés: 1. A lazacfiléket megmossuk, enyhén sózzuk, borsozzuk… Tovább »

Szombat este. 10 óra. Úgy ennénk valamit, de főzni már mégse kéne ilyenkor.De van üres rizs a hűtőben még tegnapról,majd azt felturbózom valamivel, szigorúan 3 perc alatt. Egy pillanattal sem tartott tovább. Hozzávalók: főtt rizs 10 dkg apróra vágott füstölt lazac fél deci tej fél deci tejszín diónyi vaj só, bors 2 gerezd fokhagyma Elkészítés:… Tovább »