Most,hogy vége az ünnepeknek, nem csak a sütiket, de a nehéz ételeket sem kívánom. 1-2 hónapig szerintem nem eszek sem húslevest, sem pörköltet, se egyéb vaskos kaját. Reggelire smoothie-t iszunk az urammal, ebédre egy kis krémleves, saláta, vacsorára úgyszintén. Régóta szerettem volna már kipróbálni az édesburgonya krémlevest, a sütőtököst nagyon szeretem,most sort kerítettem rá. Levesbetétként… Tovább »

Nem, nem és nem! Nem tudok levest fotózni, krémlevest meg pláne nem! Igaz, nem is voltam ma ráhangolódva a fotózásra, de ez a leves annyira de annyira isteni, hogy muszáj megosztanom Veletek. Sajnos nem én találtam ki, hanem Katuci, ezúton is köszi! Kis túlzással 5 perc alatt kész és egy kis díszítéssel roppant látványos, szépszínű… Tovább »

Tegnap főztem vacsorára ezt a levest, el is fogyott mind. Ma délelőtt kérdeztem Z-t, milyen leves legyen. A válasz: ugyanolyan, mint tegnap. Normál esetben kiakadtam volna ezen, hogy ugyanolyan levest főzzek, de mivel nekem is nagyon ízlett, nem tiltakoztam. Mennyiségek nem igazán vannak, az ilyen típusú leveseket általában érzésre készítem.:) Mivel az újévi fogadalmam a… Tovább »

Télen mindig rákattanunk a levesekre. Krémlevesekre inkább,mert azok pikk-pakk elkészülnek, de 1-1 jó magyaros tarhonyás-krumplis-kolbis leves is bármikor jöhet. Igazi téli hangulata van számomra ennek a levesnek, tipikusan olyan étel, amihez kellemes emlék kötődik. Tavaly télen történt, odakint szakad a hó- a jóóó magyar tél-, Zével épp otthon teázgatunk, regenerálódunk az előző napi buli után,… Tovább »

 Megmondom őszintén, én sose voltam odáig a gulyáslevesért. Nyilván emlékeimben a menzás gulyáslevesek élnek, ahol kövér disznóhús volt a levesben és tarhonya. Életemben először megpróbálkoztam vele, és igen, szeretem a gulyáslevest. Nem mócsingos disznóhússal, hanem sovány marhával.Nem tarhonyával, hanem csipetkével.  És Anyunak igaza volt,mikor azt mondta, kell neki 2-3 óra.Este 9-kor álltam neki. És most… Tovább »

Aki rendszeresen látogatja a blogomat, az tudja, hogy élek-halok a krémlevesekért-annak ellenére is, hogy nem valami fotogének… Legutóbbi alkotásom ez-Zé a céges Karácsonyi mókáról úgy jött haza, hogy képzeljem el, zellerkrémleves volt az előétel pirított baconkockákkal és fokhagymás pirítóssal és az mennyire finom volt.Én meg csak pislogtam, hogy az én uram a zellert akármilyen formában… Tovább »

Valaki tanítson meg levest fotózniiiiiiiiii!!!Ez valami katasztrófa, hogy olyan finom leveseket főzök és nem tudok róluk normális képet csinálni. De csakazértis közzéteszem,mert ez a mai is nagyon finom lett! Akárhányszor levest eszünk,mindig megfogadom,hogy mindennap kéne enni, de most tényleg, ígérem, hogy holnap is hozok levest 🙂 Hozzávalók: 3 szál újhagyma 20 dkg aprószemű gomba diónyi… Tovább »

Régen rájöttem már, hogy a krémlevesek nem fotogén élelmi anyagok. Egy kicsit sem. Viszont annál finomabbak, így a róluk készült előnytelen képek ellenére megérdemlik, hogy a blogon legyenek ők is. Zé ezt a hagymakrémlevest kérte a szülinapjára. Semmi nagy fakszni, csak egy egyszerű hagymakrémlevest kért. Amit eredetileg cipóban akartam tálalni ( a legeslegelején ráadásul HÁZI… Tovább »

Semmi sztori. Egyszerűen integettek az újhagymák a zöldségesnél. Gyorsan felkaptam két csokorral és vágtáztam is haza, hogy ebből biza krémleves lesz.Méghozzá egészen jóféle lett. Hozzávalók ( 2 főre): 6 szál újhagyma 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma diónyi vaj 2 dl tejszín 2 gerezd lime leve só, bors, szerecsendió Elkészítés: 1. Az újhagymát felkarikázzuk, a vöröshagymát… Tovább »

 Az utóbbi napokban levesfüggők lettünk. Rám szakadt a sok szabadidő, minden este itthon vagyok, és persze tanulás helyett inkább fűlik a fogam egy 3 fogásos vacsora elkészítéséhez…Ez már csak így megy.:) Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 1 dl tejszín 1 csapott ek. liszt petrezselyemzöld só,bors, ételízesítő, olaj A galuskához: 1 tojás pici… Tovább »