Nem szeretek leveseket posztolni. Mert nem tudok hiteles receptet írni hozzá.Nem mérem le grammra a krumplit és nem számolom meg, hány csigatésztát teszek a levesbe. De talán mindegy is. Ez most egy jóóó kis parasztos krumplives lett, az uram javaslatára némi füstölt sonkával felturbózva, mert azért csak legyen már benne valami hús, elvégre edzünk, köll… Tovább »

Sok más egyéb élelmi anyaggal egyetemben a brokkoli is egy örök szerelem. Nem vagyok ezzel egyedül a családban:) Imádom a színét is, hát olyan széééép:) És mire kettőt pislogok, kész is!!! Hozzávalók: egy kis fej brokkoli só, bors 2 dl tejszín Elkészítés: 1. A brokkolit kis méretű rózsákra szedve sós vízben puhára főzzük. 2. Hozzáadjuk… Tovább »

Nagyon ritkán főzök levest. Ma megtörtént, úgyhogy legközelebb kb. akkor kerül rá sor,mikor lejár az útlevelem… Mikor beteg vagyok, akkor jön rám a leves-ehetnék. Most itt a november, elkezdődött a nátha, megfázás, torokfájás és bűntársai…Leves kell. Azonnal. Gombakrém. Nosalty, recept. És 20 perc múlva kész is. Nem is olyan rossz ez a krémleves-téma:) Hozzávalók 2… Tovább »

 Nálunk évtizedek óta ilyen a borsóleves.Csakis ilyen.Minden alkalomra ezt rendelünk Anyutól, evidens, hogy az érkezés estéjén is mindig ez kerül az asztalra. Hozzávalók: étolaj 1 vöröshagyma 2 szál sárgarépa fél kiló mirelit zöldborsó pirospaprika,só,vegeta 1 zöld paprika 1 paradicsom liszt csipetke kevés tej Elkészítés: 1.Kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott sárgarépát,rátesszük az apróra vágott… Tovább »

A halászlé olyan nehezen jött össze, hogy el se tudom mondani. Ez alapján a recept alapján csak vállalkozó szelleműek próbálják elkészíteni, akiket nem zavar, ha a végeredmény olyan messze lesz a halászlétől,mint Makó Jeruzsálemtől. Viccet félretéve, a halászlékészítés ötlete több sebből vérzett.1: pontyot,vagy ahhoz hasonló olyan halat, amiből halászlé készíthető, nem sikerült széles e Londonban… Tovább »

Egy könnyű kis leves mára.A recept a Mindmegettéről származik, némi átalakítással készítettük el Mohival. Hozzávalók: diónyi margarin 1 púpos ek. liszt 4 dl tej 4 dl víz 1 csirkehúsleves kocka 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt petrezselyemzöld só,bors,őrölt szerecsendió Elkészítés: 1.Hevítsük fel egy lábasban a margarint.Húzzuk félre a tűzről és szórjuk rá a lisztet,… Tovább »

Egy jóóóó levesre mindig kapható vagyok. Az uram szerint ugyan “egy kicsit mintha megindult volna a só”, Moha meg ennyit kommentelt:” Nem tettél bele babérlevelet.”-Már hogy a fenébe ne tettem volna. Szerintem marhajó lett. Hozzávalók: 1 vöröshagyma 4 nagyobb szem krumpli 4 szál virsli étolaj pirospaprika só,bors, petrezselyemzöld babérlevél pirosarany tejföl 1 ek. liszt Elkészítés:… Tovább »

Nincs valami nagy sztori ehhez a leveshez. Talan annyi, hogy sikerult jol elborsoznom. Ahogy a leveseket altalaban szoktam.:) Hozzavalok: fel fej lilahagyma 1 karalabe 1 sargarepa 2 ek. csemegekukorica etolaj so,bors, vegeta kakukkfu 1 dl tejszin pici liszt Elkeszites: 1. Keves olajon uvegesre piritottam a lilahagymat. 2. Ratettem a kis kockakra vagott karalabet es sargarepat…. Tovább »

Rendhagyo bejegyzes egy fokhagymakremlevesrol. A nagy zsongasban-bongasban elfelejtettunk kepet kesziteni rola, csak ilyen fotok szulettek.De a recept jon,mert a leves isteni volt! A Nosalty-rol valasztottam ki kb 10 fokhagymakremleves kozul EZT. Nem bantam meg, naggggyon jo volt, mindenkinek izlett, pillanatok alatt elfogyott! Hozzavalok: 1,5 fej fokhagyma 1 fej voroshagyma 1 szem krumpli 2,5 dl husleves-alaple… Tovább »

Ez a leves pont ugy nezett ki nalunk is, mint a szakacskonyvben, ahonnan a recept van. Ritka az ilyen.  De ebbol is le lehet vonni a tanulsagot, lasd alabb. Hozzavalok: 1 csirkemellfile 1 kis konzerv kukorica vermicelli teszta 1,5-2 dl tejszin ( double cream) kb. 2 ek. liszt 2 csirkehusleves kocka Elkeszites: 1. Fozzuk ki… Tovább »