Réges régen már elkészült ez a torta és Z azóta emlegeti, hogy az mennyire isteni volt. Így ma újra elkészült. Az én Z-m amúgy nem szereti a csokis sütiket, de ezért valami érthetetlen oknál fogva rajong.  Véleményét idézem az első falat után: ” A brownie szar. Ez jó.” Hát ennyi.  Szóval első számú csokis kedvenccé… Tovább »

Ismét egy változat zabkekszre, a mandarinos itthon aratott sikerén felbuzdulva. Pisztáciával, kesudióval és némi lime-mal, így kissé zöldes beütést kapott, jól passzol a reggeli smoothie-hoz.:) Látványra semmi extra, nem került most rá sem csokimáz, sem cukormáz, hogy jól mutasson a fotón, csak így natúr. Viszont mennyei finom, érdemes kipróbálni, a magok ízlés szerint variálhatók-dió, mogyoró,… Tovább »

Nagyon egyszerű, pihe-puha, könnyű sütit készítettem ma, amit Barbinál láttam meg. A citromot lime-ra cseréltem, habár naranccsal, mandarinnal, citrommal is isteni lehet. Picit nedves lett az alsó lap,pedig megszórtam zsemlemorzsával bőven, ahogy Barbi is tanácsolta, de ez persze az élvezeti értékén nem ront, csak kicsit morcos lettem, hogy nem lett tökéletes. A tészta naná, hogy… Tovább »

A kókusz és a lime bizonyítottan jó páros. Hát még ha mascarpone is van a tetején…Bizonyára működik citrommal is, de ez citrommal nem lesz az igazi. Lime-mal viszont tökéletes. Hozzávalók: 25×35 cm-es tepsihez A piskótához: 3 tojás 60 gr cukor 30 gr liszt 30 gr kókuszreszelék 1 lime reszelt héja A krémhez: 180 gr mascarpone… Tovább »

Jelentem, masszívan tart a málnaszerelem.Egész nap ezen a tortán agyaltam, miközben odakint szakadt az eső. Amint elállt, sprinteltem málnáért és túróért. Már védjegyemmé vált, hogy képtelen vagyok megvárni, hogy egy tortában megkössön a zselatin ,így történt ez most is. Habos-krémes túrókrém némi lime-mal megbolondítva, Anyu féle kakaós-olajos piskótán, lime-os málnaszósszal a tetején. Ez üt, kipróbálni… Tovább »

Próbáltam ma valami eggyel egészségesebb desszertet kreálni,mint mostanában. Fő vonzereje, hogy kicsi. Viszont nem csak 1 készült belőle, úgyhogy ennek a vonzerőnek is annyi 🙂 De nincs benne csoki. Cukor sem sok. Egészséges na, nem hizlal és kész. De ha hizlalna sem érdekelne, mert finom.:) Hozzávalók: 12 cm-es minitortához: Az alaphoz: 50 gr darált keksz… Tovább »

Igyekszem tökélyre fejleszteni a piskótasütési tudományomat. Hiába mondják, hogy a piskóta egyszerű, nem az. Sok mindenen el lehet csúszni, legalábbis nekem az elmúlt években csak rossz piskótákat sikerült produkálnom, ám mostanában fejlődőképes vagyok, ma már egy kakaós változattal is meg mertem próbálkozni. Továbbra is ultrahamar kész van, valami mindig van otthon hozzá és elég olcsón… Tovább »

Habár nálunk nem tombol a nyár, én azért kitartóan sütöm a citromos-lime-os sütiket. Már megcsömörlöttem a sok csokistól meg cheesecake-től,most valahogy jobban esnek ezek a citrusos sütik. Most ez a süti akadt horogra,az eredeti recept innen. Hozzávalók 24 cm-es formához ( én levehető aljúban sütöttem) A “tésztához”: 300 gr gyömbéres keksz 100 gr olvasztott vaj… Tovább »

Amint  Zsófi posztolta ma ezt a tortát, én már csattogtam is a sarki kisboltba lime-ért.Ez az “azonallkellnekemis” típusú torta.És igen, jelentem, fenomenálisan finom. Eddig is imádtam a lime-ot-na jó, főleg Mojitoban-, de azért tortakrémként sem utolsó:) Picit alakítottam rajta, mandula sajnos nem volt itthon, így lisztet tettem bele. Legközelebb mandulával. Hozzávalók 18 cm-es tortaformához: 80… Tovább »