Szofika a konyhában

Meggyzselés gesztenyetorta / Cherry-chestnut cake

##for English recipe scroll down please## Ma van a nővérem névnapja. Természetesen Neki torta dukál a névnapjára ajándékba. A szokásos, “mini magastorta”,minimál dekorral, mert mi ezeket szeretjük. A leírás hosszú és bonyolultnak tűnhet, de valójában pikk-pakk, tokkal-vonóval együtt 1,5 óra alatt megvoltam vele. Isteni finom is lett,és a tetején lévő zseléért meg odáig vagyok. Pont… Tovább »

Meggyes-mákos-marcipános szaloncukor

Még mindig nem késő nekilátni a házilag készített gasztroajándékoknak. Én ma turbófokozatra kapcsoltam és rengeteg mindent készítettem.Például ezt a deluxe szaloncukrot. Villámgyorsan megvan és garantálom, hogy felveszi a versenyt a legdrágább szaloncukrokkal. Hozzávalók: kb. 20 darabhoz 15-18 dkg natúr marcipánmassza 2 ek. darált mák 2-3 ek. aszalt meggy, apróra vágva 10 dkg étcsoki 1-2 ek…. Tovább »

Meggyes-túrós pizzabatyu

Begyúrtam egy óóóóriási adag keltet ma Anyósomnál. Gondoltam, lesz belőle batyu…Az első adag batyu után úgy döntöttem, hogy a második adagból már nem az lesz 🙂 Hiába csíptem össze a csücskeit, kinyíltak mind, egytől egyig, így lettek ilyen vastagtésztás meggyes-túrós pizzácskák. A másik felét pedig a kígyórétes mintájára készítettem el. Házi túróval, finom savanykás meggyel…. Tovább »

Meggyes-kókuszos minimuffin

A muffin még mindig az egyik kedvencem. Számos pozitív tulajdonságát már ecseteltem milliószor, így most nem is teszem meg újra, jöjjön a recept. Hozzávalók: 24 mini vagy 12 normál méretű muffinhoz 130 gr liszt 40 gr kókuszreszelék 1/2 tk. szódabikarbóna csipet só 100 gr cukor 1 tojás 55 gr (!!) étolaj 1 kis pohár (… Tovább »

Vendégposzt Anyutól: Meggyes linzer

Mivel az én konyhám belátható időn belül nem fog elkészülni, Édes anyukám mai műremekét osztom meg Veletek. Reszelt meggyes linzer, a Mama receptje alapján. Isteni finom, abbahagyhatatlan, próbáljátok ki, mennyei! Hozzávalók: 1 nagy gáztepsihez A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1… Tovább »

Pöttyös meggyes-túrós pite

Elég sziszifuszi munka volt, de azt gondolom, egy elég látványos desszert lett belőle. Kerek formában is elkészíthető, én most a szögletes mellett döntöttem. Az alapötletet a Nők Lapja Konyha Desszertes különszámában található túrós pite szolgáltatta, ezt gondoltam tovább meggyel. A tésztája persze, hogy elázott-minden túrós sütivel így járok, Zé szerint viszont rég sütöttem ilyen finomat,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!