A Blogkóstoló játék 9. fordulójára ez a finom kenyérpálcika volt a másik, amit mindenképp ki szerettem volna próbálni a páromtól, Ildikótól. Nem csalódtam ebben a receptben sem, Ildi ért a kelt tésztához, a kakaós csigához hasonlóan ez a tészta is parádésan könnyen összeállt, pikk-pakk elkészült.  Ay ízeket kedvünk szerint alakíthatjuk, számtalan zöldfűszerrel ízesíthetjük az alaptésztát,… Tovább »

Általában, amikor kelt tésztát sütök, akkor 3 napig azt eszünk:) Nem lehet mindig friss élesztőt kapni, amikor sikerül, akkor pedig a 10 dekás csomagot igyekszem felhasználni az utolsó morzsáig. Gyerekkorom óta van valami beteges vonzalmam a friss élesztőhöz, már kiskoromban is imádtam az illatát. Így van ez a mai napig is, mikor megveszem, hazáig szagolgatom.Nyilván… Tovább »

Ma délben keltem fel. Lusta vagyok,mióta nem dolgozom, valljuk be, de 1 hét pihenés nekem is jár. Az első amit megláttam félig csukott szemmel a fészbukon, az az volt, hogy Era barátnőm pogácsát sütött. Még félálomban küldtem neki az üzit: Era, receptet, azonnal!!!És úgy mondom, a világ legeslegfinomabb pogácsája ez, pláne így 4 féle sajttal… Tovább »

Tegnap úgy keltem fel, hogy spenótos-fetás pogácsát akarok enni. A spenót-feta mindig is jó párosítás volt, erre már akkor rájöttem, mikor még a MB-ben sütöttem a spenótos-fetás pitéket… Gyorsan gugli, és ráakadtam Szellem a fazékban spenótos pogácsájára. Az enyém ugyan nem pogácsa lett, hanem háromszög és tekercs. Próbálkoztam, hogy hogy lehet a legszebben felszeletelni, hogy… Tovább »

Vannak olyan kaják, amiknek már hűlt helyük, mire a blogra felkerülnek. Na ez is ilyen volt, akárcsak az eredeti Virslis kifli, amiből alakítottam. A legegyszerűbb, ugyanakkor legnagyszerűbb kelt tésztás recept, amit egyszerűen lehetetlen elrontani és néhány apró trükk ismeretében tökéletesre sikerül.  Ééééés debütált a Zsófitól kapott madárkás szalvéta.:) Hozzávalók 16 db-hoz: 50 dkg liszt 2,5… Tovább »

Tegnap este olthatatlan vágyat éreztem egy lángos iránt. Egyből írtam is Zsófinak, nincs-e véletlen jó lángosreceptje. De, véletlen épp van, az Apukája lángossütő volt a Lehel piacon:) Nekem elég urgent volt a recept és sajnos ma nem tudott eljutni hozzám, viszont Zsófi azt ajánlotta, az Illéskrisz-féle lángost próbáljam ki, az hasonló a Lehel piaci lángoshoz…. Tovább »

Ma megint süthetnékem volt, kérdeztem is az uram, mit süssek, valami habcsók-félét?Mire ő: -Süthetnél valami sósat inkább, van itthon egy csomó só :)) Ezek után bekattant a sajtos rúd, a receptet a Nosalty-ról vadásztam le, a legegyszerűbb sajtos rúd néven futott. Tényleg az.  Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg Rama 2 tk. só 1 dl… Tovább »

Az úgy volt, hogy vártam az Ákost meg az Enikőt hétfőn a koktélpartyra. Nagy lendülettel nekiestem a svéd mandulatortának, ami a kukában végezte…Ezek után úgy döntöttem, torta márpedig kell,így 1 hét leforgása alatt harmadszor is megsütöttem az Eszter svéd brownie-ját. Jelentem, egyre jobban sikerül.  Mivel sósat is akartam, úgy gondoltam,megsütöm a múltkori -szintén AzEszternél talált-virslis… Tovább »

Na jó, azt én is elismerem, hogy első ránézésre inkább tűnnek krumplis pogácsának, mint sajtos tallérnak…ne adj’ Isten puffancsnak. Nyilván áprilisi tréfa áldozata lettem ezzel a mai alakítással. Merthogy minden hajszálpontosan ugyanúgy készült,mint legutóbb, Anyuci híres sajtpuffancsának receptje alapján. Ok, tettem bele egy kis őrölt szerecsendiót, de nem hinném, hogy ez az 1 gramnyi anyag… Tovább »

Hiába, AzEszter blogját nem véletlen nézem.Ott mindig lehet kincsekre bukkanni. Ezt is ott találtam.Viszonyom a füstölt virslihez megegyezik az Eszterével.És ahogy ő is mondja, ebben az ételben “megdicsőül minden virslisége”.Ennél többet nem is kívánok mondani.:) Hozzávalók: 10 db füstölt virsli 40-50 dkg liszt ( nekem inkább 50 volt) 25 dkg túró 3 dkg élesztő 7-8… Tovább »