Itt az eperszezon, az eperlekvárt ebben a sütiben mostmár friss eperre cserélhetjük. A blondie-hoz az epernél jobban talán nem is passzol semmi. Nálunk már a brownie nem is fut, annyira rákattantunk a fehér verzióra, érdemes ám kipórbálni 🙂 Örök hálám a nővéremnek ezért a sütiért, hogy felhívta rá a figyelmemet. A recept ősanyja amúgy Sütidoboz,… Tovább »

Íme az eperörvényes blondie testvére, nem kevésbé dekoratív Ő sem. Number 1 sütivé lépett nálunk elő, hiszen mindössze 20 perc alatt előállítható. Ha akad otthon egy tábla fehércsoki, akkor meg vagyunk mentve. A többi hozzávaló meg minden háztartásban megvan, talán. Most a múltkorinál kisebb tepsiben készült, így magasabb lett. A blondie név talán nem is… Tovább »

Jó ideje kísérletezek már a tejes pitével. Az én Zémnél a dobogó második fokát a palacsinta után ugyanis a tejespite foglalja el. Vékonynak kell lennie, nagyon vékonynak. Kívül ropogósnak, kérgesnek, belül pedig gumiszerűnek. A nővérem receptjét alakítottam tovább, ő pedig a Markáét.  Hozzátenném, kevés ételt utáltam jobban világéletemben a tejespiténél, kirázott tőle a hideg, de… Tovább »

Bizony, akadnak rossz napok a konyhában. A mai is ilyen volt. Hirtelen felindulásból jött rám a krémes készíthetnék, álmaimban sem fordult volna elő, ha a watfordi  magyar bolt polcáról rám nem kacsint ez a házi krémes por. Én sosem voltam oda a krémesért, csak a karamelles tetőt szerettem, meg azt a fajta krémest, amiben egy réteg… Tovább »

Ezt a  Valentin-napi sütiötletet a nővérem szolgáltatta. Eredetileg ez is szív alakúra lett volna kiszaggatva, de olyan kis csini lett benne az örvény, hogy úgy döntöttem, jobban érvényesül, ha szép nagy kockákra vágom. Így aztán süthettem volna kisebb tepsiben is, hogy vastagabb legyen. Nagyon finom, egyáltalán nem émelyítően édes, Zé szerint a savanykás eperlekvár teszi… Tovább »

Nagyon egyszerű, pihe-puha, könnyű sütit készítettem ma, amit Barbinál láttam meg. A citromot lime-ra cseréltem, habár naranccsal, mandarinnal, citrommal is isteni lehet. Picit nedves lett az alsó lap,pedig megszórtam zsemlemorzsával bőven, ahogy Barbi is tanácsolta, de ez persze az élvezeti értékén nem ront, csak kicsit morcos lettem, hogy nem lett tökéletes. A tészta naná, hogy… Tovább »

Most, hogy már én is hivatalosan mákimádó vagyok, nem hisztiztem, mikor Zé ma közölte, hogy valami naaagyon mákos sütit enne, lehetőleg tojáshabbal a tetején. Isteni finom, a tésztája pedig zsírral készült, igazi nagymamás íz :))  Hozzávalók: 25×25 cm-es tepsihez Tészta: 20 dkg liszt 6-7 dkg libazsír ( vagy 12 dkg margarin/vaj) csipet só 1 tk…. Tovább »

Régóta szemezek már ezzel a cheesecake-díszítési móddal. Egyik kedvenc külföldi bloggerem, Jaclyn  ( Cooking Classy) csodás sajttortákat készít. Egyébként is nagyon inspiráló a blogja, mind a receptek, mind a fotók tekintetében, de ez a sajttorta az egyik legszebb tétel rajta. Szintén régóta szeretnék már nem kerek sajttortát sütni. Most a pici brownie-sütő tepsimben készítetttem és… Tovább »

Szinte nincs gasztroblogger, aki ne csinálta volna már  meg az Ildi Kokki-féle Svéd puncsroládot. Ki zölden, ki kéken, ki rózsaszínen. Ma engem is elkapott a gépszíj, elvégre csupa olyasmi van benne, amit imádunk: rum, csoki, marcipán. Noha az eredeti verzió piskótával készül, én időhiány miatt és mert ma már ment eleget a sütő, kikísérleteztem a… Tovább »

Bizony, az egyszerű dolgok nagyszerűek! Pláne ha van mellé valami kis csavar, amitől mégis extra!!!A fagyigépet nem izzítottam be, fahéjas fagyit pedig bolti forgalomban nem találtam, pedig azzal álmodtam meg, de fahéjjal megszórt vaníliafagyival is-esetleg vaníliasodóval- isteni. Anyu szerint ezt ne nevezzem pitének,mert ez nem pite, hanem linzer. Noha a tésztája ugyanaz,mint a nagysikerű meggyes… Tovább »