Napok óta nyitogatom megint a Michel Roux könyvet.Nem hagyott nyugodni ez a narancsszuflé, de nem mertem nekiállni a creme patissiere miatt. Eddigi 2 próbálkozásom creme patissiere házilagos készítésére katasztrofához vezetett. Mind a kétszer “berántottásodott” a cucc, nem tudom jobban megfogalmazni, aki már rontott ilyet el, az tudja. Na és most!!!!!Most nem!!!Igazi, tökéletes, szép, sima creme patissiere… Tovább »