Ez most tipikusan annak az esete, hogy kinyitja az ember a hutot, es abbol a keveske semmibol probal valamit osszeutni, amit talal. Mellesleg feloran belul kezdjuk a konyhafestest, szoval ennel nagyobb kajara esely sem lett volna. Hozzavalok: 25 dkg makaroni teszta (bucatini) 4 szelet fustolt bacon 2 marek zoldborso 2-3 ek. creme fraiche so,bors petrezselyemzold… Tovább »

Ehhez most nem tudok semmi frappansat hozzafuzni,csak annyit, hogy a Picimnek nagyon izlett.:) Azt mondta, finomabb lett,mint a sonkas-ricottas. Az alapotlet a Mindmegette-rol szarmazik, de egy kicsit atalakitottam a sajat stilusomban, mert a  porbol kikevert szoszokat mar nem szeretem….:) Hozzavalok: 10 db cannelloni 1 csirkemellfile 3-4 gerezd fokhagyma 1 kispohar tejfol  kb. 3 dl bechamel-martas… Tovább »

Egy konnyu kinai zoldseges tesztat ebedeltunk ma Mohaval. Merthogy szenkidrat nap van. Roppant egyszeru, roppant hamar kesz van es roppant finom. Hozzavalok: fel csomag spagetti teszta 1 sargarepa fel fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg zoldborso szojaszosz Elkeszites. 1. Kifoztem a tesztat. 2. Felforrositottam a vajat es ratettem a Julienre vagott sargarepat, par perc… Tovább »

Ugy emlekeztem, hogy a Picim nem szereti a pesztot. Meg mondtam is a Mohanak, mikor keszult a kaja, hogy ez majd lehet, hogy az Ove lesz. Hat a Picim kert meg repetat is. Nagyon egyszeru es gyors kaja volt. Hozzavalok: 25 dkg rigatoni teszta 1 csirkemellfile 3 teaskanal zold peszto Kifoztem a tesztat, a csirkemellet… Tovább »

Tegnapi chelmsfordi kirandulasunkrol is sikerult hazahoznom egy szakacskonyvet, melyben csupa-csupa tesztaetel szerepel. A Picim mara ezt valasztotta. Ime a titkos recept. A hozzavalok: 1 voroshagyma 2 gerezd fokhagyma oregano, so, bors 800 gr konzerv hamozott, darabolt paradicsom 10 db cannelloni 225 gr ricotta 115 gr fott sonka 1 egesz tojas sajt Eloszor a Cannellonikat beledobtam… Tovább »

Nalam a menta az Akos es a Gabor  Mojitojaval kapcsolodik az ossze, a mustar meg a szilveszteri fott  virslivel. Most egy isteni finom tesztaetelbe kerultek bele, hihetetlen izorgiat alkotva. Ez KOTELEZO tetel, ki kell probalni! Hozzavalok:  25 dkg rigatoni teszta 1 filezett csirkemell fel voroshagyma, 2 gerezd fokhagyma etolaj, dionyi vaj 1 csirkehusleves-kocka 1 piros… Tovább »

Az uj szakacskonyv jol debutalt.:)Annyit valtoztattam, hogy a tagliatelle tesztat kicsereltem gnocchira. Amit nem en keszitettem ugyan, de annyira olcson kaptam, hogy kar lett volna pepecselni vele.:) A receptet is megosztom, mert a csalad odaig volt erte.:) Hozzavalok: 500 gr gnocchi 125 gr gomba 125 gr fustolt lazac 1,5 dl creme fraiche  petrezselyem zold citromle… Tovább »

En meg sosem csinaltam hazilag mezes-mustaros szoszt, csak azt az uveges valtozatot ettem regen. De most kiprobaltam: csirkemell lepiritva hagyman, ra egy kis mez es egy kis dijoni mustar. Az extra a feherjenapi ebedbol megmaradt hagymas-petrezselymes parolt gomba volt-ez is belekerul a szoszba:) Es mindezt egy szamomra eddig ismeretlen tesztafajtaval, a ditalonival talaltam. Osszekeverve pici… Tovább »

Ennek a kajanak az elkeszitese aztan annyira primitiv, hogy annal primitivebb mar csak akkor lenne, ha ures teszta kerulne a tanyerra. Regi kedves ismeros-Nyanyek-akivel anno egy hazban laktunk Londonban, nem szeretett sokat kolteni a kajara. Ezert minden masnap ez kerult Nyanyek tanyerjara: spagetti nyakon ontve tejszinnel osszekevert paradicsomszosszal. Csak igy. Se hus, se sajt, csak… Tovább »