Az úgy volt, hogy brownie-t akartam. Meg is találtam ezt a csodát Puffinnál. Olyannyira átalakítottam, hogy épp a brownie részt hagytam ki:) Így picit kevesebb kalória és a brownie élmény ugyan elmarad, de naaaagyon finom:)  Hozzávalók: ( 18 cm-es formához) Az alaphoz: 50 gr Oreo keksz 50 gr háztartási keksz 40 gr olvasztott vaj A… Tovább »

Gondolkodtam egy ideig, hogy megosszam-e ezt  tortát. Mielőtt felvágtuk, úgy gondoltam, hogy nem. Eléggé elkeseredtem, mert nem sikerült a képen látható dekorálási módot ( petal cake-sziromtorta) megvalósítani: ahhoz ez a krém túl lágy, valami kőkemény vajkrémből vagy csokikrémből szépen meg lehet csinálni, de nem ebből a diókrémből. És én ezt nem tudtam elfogadni, a végsőkig… Tovább »

Még a nyáron készítettem egy Szivárvány tortát, csuda izgalmas projekt volt. Ráment ugyan egy teljes napom és a végeredmény azért pici kívánnivalót hagyott maga után. A héten újra nekiláttam, egy szülinapra készült egy kedves kollegának.:) A múltkori receptet használtam, mégis eszközöltem némi változtatást, így azt gondolom, a múltkorihoz képest fejlődött a projekt,bár 1 sarkalatos pont… Tovább »

Igazán különleges, őszköszöntő cheesecake-et hoztam ma.Fantasztikus ízek ezek együtt, lélekmelengető torta, egy csésze teával vagy kávéval elviselhetővé teszi a 12 fokos, esős, pocsék angol időjárást. Az eredeti recept innen származik, a torta alapját azonban megváltoztattam, a diós keksz alap helyett nálam gyömbéres keksz alappal készült, így még egy extra íz betársult ebbe a brutális kombóba…. Tovább »

Ójajjj nekem, mostanában valami baj van vagy velem, vagy a kamerával, de 200-ból 220 kép homályos.Na jó, nem is töltök el annyi időt fotózással,mint amennyit eltölthetnék, de valljuk be, más dolgom is van. Járok dolgozni is, meg edzeni is ( höhöhö, khmmmm.), na mindegy. Nézzétek el, hogy a képek fele, azaz 2 telefonnal készült, ilyet… Tovább »

Rögtön tudtam, mikor megláttam Katucinál ezt a sütés nélküli gesztenyetortát, hogy a közeljövőben sorra fog kerülni. Végül aztán jócskán átalakítottam, csak a kekszes alap és a gesztenyekrém maradt, az ízvilágon kicsit alakítottam.:) Olyan hihetetlenül finom ízvilág és tökéletes állag lett a krémből ( no zselatin:)) hogy bátran ajánlom igazi, naaagy szülinapi gesztenyetortákba tölteléknek, de cupcake-ek… Tovább »

Ma van a Sport szelet szülinapja, kereken 60 éves! 1953-ban mutatták be, a Csemege Édesipari Vállalat a Népstadion megnyitójára dobta piacra, zöld színét a Ferencvárosról kapta, egészen 1993-ig pedig egy diszkoszvető is szerepelt a csomagolásán. A népszerűsége nőttön nött, a ’70-es évekre már nem győzték gyártani, a 3. műszakban az osztályvezetők is beálltak csomagolni. A… Tovább »

Nem titok, látszik a képeken is: 28 éves lettem. Nem vagyok elragadtatva ettől a számtól,mert vészesen közelít a 30-hoz.Ugyanakkor meg kell hagyni, egész jól érzem magam a bőrömben 28 évesen, sok minden változott 27-hez képest: a legnagyobb lépés, hogy lassan féléve letettem a cigit és aktívan sportolok ( na ja, ÉN), Zével vidékre költöztünk, amit… Tovább »

Jelentem, masszívan tart a málnaszerelem.Egész nap ezen a tortán agyaltam, miközben odakint szakadt az eső. Amint elállt, sprinteltem málnáért és túróért. Már védjegyemmé vált, hogy képtelen vagyok megvárni, hogy egy tortában megkössön a zselatin ,így történt ez most is. Habos-krémes túrókrém némi lime-mal megbolondítva, Anyu féle kakaós-olajos piskótán, lime-os málnaszósszal a tetején. Ez üt, kipróbálni… Tovább »

Előre is elnézést a sok kép miatt. Meseszép nap volt ma, ezerágra sütött a nap, nagyon-nagyon jó dolog történt velünk Zével, valami, amiről hosszú ideje álmodozunk,most valóra vált, vettem egy csokor pink rózsát és bár nem vagyok híve a virágos ételfotózásnak,de ezt a vázát ma beállítottam háttérnek. A torta meg is érdemli.  Ez volt az… Tovább »