Kicsit hasonló a múltkori epres joghurt mousse tortához, ám ezúttal joghurt helyett túrós krémmel készült. Könnyű, habos, így akár túró mousse tortának is nevezhetném. Kezd már alakulni az eper, színe is van, illata is és íze is. Egyre jobban szeretem ezeket az egyszerű, könnyű, joghurtos-túrós-habos-gyümölcsös tortákat, pláne, hogy mindennel együtt kb. 1 óra alatt készen… Tovább »

Már tavaly év végén kipróbáltam ezt a túrógombócot, kissé átalakítva, light verzióban. Amit most hozok, teljesen cukormentes, 1 gramm cukor sincs a gombócban. A zsemlemorzsát darált dióval, a cukros tejfölt pedig görög joghurttal helyettesítjük. Így aztán már nyugodtan ehetjük. Nagyon finom, a darált diós borítás nekem jobban is tetszik,mint a zsemlemorzsás. Természetesen bármilyen más maggal… Tovább »

Begyúrtam egy óóóóriási adag keltet ma Anyósomnál. Gondoltam, lesz belőle batyu…Az első adag batyu után úgy döntöttem, hogy a második adagból már nem az lesz 🙂 Hiába csíptem össze a csücskeit, kinyíltak mind, egytől egyig, így lettek ilyen vastagtésztás meggyes-túrós pizzácskák. A másik felét pedig a kígyórétes mintájára készítettem el. Házi túróval, finom savanykás meggyel…. Tovább »

Azóta népszerű a kókuszos túrógolyó, hogy először kipróbáltam. Mogyoróval, mandulával a közepén a Raffaello-fíling erősödik. Most viszont megláttam, hogy Orsi továbbfejlesztette és epret nyomott a közepébe és hát kellett nekem is, azonnal. Isteni. Friss, finom, édes eperrel. Jajj de nagyon jó. Hozzávalók: kb. 20 golyóhoz 25-27 dkg félzsíros tehéntúró 12 dkg porcukor 1 tk. vanília… Tovább »

Egyik kedvenc alapanyagom a túró, mindig van belőle a hűtőben, mert ha semmi nincs otthon, csak pár alap hozzávaló+ TÚRÓ, valamit akkor is lehet belőle rittyenteni. Golyót, pohárkrémet, tortát, kuglófot,pogácsát,bármit!Nálam jól bevált kombináció a túró kókusszal, citrommal, naranccsal, csokival, bogyós gyümölcsökkel! Íme az én túrós kollekcióm, válogassatok kedvetekre! Rákóczi túrós Málnás túrótorta Kókuszos túrógolyó Túró Rudi… Tovább »

Elég sziszifuszi munka volt, de azt gondolom, egy elég látványos desszert lett belőle. Kerek formában is elkészíthető, én most a szögletes mellett döntöttem. Az alapötletet a Nők Lapja Konyha Desszertes különszámában található túrós pite szolgáltatta, ezt gondoltam tovább meggyel. A tésztája persze, hogy elázott-minden túrós sütivel így járok, Zé szerint viszont rég sütöttem ilyen finomat,… Tovább »

Ma olyan eset állt fenn, ami rég nem: semmi nem volt a hűtőben, amiből sütni lehetett volna. Szégyen vagy nem, 1 darab tojás nem volt, hogy legalább valami piskótát összeüssek. Egy csomag túró volt mindössze, abból kellett kiindulni. Legyen golyó, naná, hisz ha semmi nincs otthon, egy kekszgolyót akkor is össze lehet ütni. A kókuszos… Tovább »

Kevés vele a munka, finom, látványos, egészséges a végeredmény. Bármilyen bogyós gyümölccsel kiváló lehet, de az én szívem a málna és az áfonya felé húz, de ide mégis a málna illett jobban 🙂 A hozzávalók nem túl pontosak, egy pohárkrémet én mindig érzésre keverek ki, ez csak egy útmutató, hogy ilyet is lehet. Sőt, azt… Tovább »

Nagyon egyszerű, pihe-puha, könnyű sütit készítettem ma, amit Barbinál láttam meg. A citromot lime-ra cseréltem, habár naranccsal, mandarinnal, citrommal is isteni lehet. Picit nedves lett az alsó lap,pedig megszórtam zsemlemorzsával bőven, ahogy Barbi is tanácsolta, de ez persze az élvezeti értékén nem ront, csak kicsit morcos lettem, hogy nem lett tökéletes. A tészta naná, hogy… Tovább »

Klasszikus tortát hoztam most, szerintem kevés olyan ember van, akit ne lehetne levenni a lábáról egy jól elkészített túrótortával. Persze sok mindenen nem lehet elcsúszni, elvégre egy roppant egyszerű, kevés hozzávalós, kis energiabefektetést igénylő tortáról van szó, amit nem kell órákig pihentetni, hanem összeállítás után már szeletelhetjük is. Flóra túrótortájába szerettem bele, csupán kicsit nagyobbra… Tovább »