Örök kedvenc nálunk Anyu túrós palacsintája, vagy ahogy Zé hívja, a ” Maxi néni-féle” túrós palacsinta. Habár Zé szerint ez isteni lett és tökéletes, nekem mégis Anyué finomabb. Pedig mindent úgy csinálok, ahogy Ő. Mégis, az Anyu-féle túrós palacsinta úgy a tökéletes, ahogy Ő készíti. Köszönöm, drága édes Anyukám 🙂 Hozzávalók: kb. 12-15 db palacsinta… Tovább »

Nálunk gyakran van palacsinta, Zé imádja. Én is, mióta vettem egy rendes palacsintasütőt és szinte maguktól sülnek a palacsinták:)  Igyekszem néha valami különlegeset is alkotani palacsintafronton, noha a dobogó legfelső fokáról nem lehet letaszítani a fahéjas-kakaós-nutellás triászt. Készült már diós-mákos-lekváros Anyu-féle csúsztatott palacsinta  és gesztenyés csúsztatott palacsinta is. A napokban épp Anyuval beszélgettem és feljött… Tovább »

Nem is jó ezt keksznek nevezni,mert az ember valami ropogós, morzsálódós, száraz cuccra gondol. Na ez minden, csak nem az. Egy intenzív citromos sütike, amit a benne lévő túró omlóssá, puhává tesz. A hab a tortán a citrommáz, és egy kis jégcukor. Egészen karácsonyi hangulatú lett, nem? Többször készült már ez a süti, eddig ricottával,… Tovább »

 Igazi klasszikus a túrós zsemle. Nálunk gyerekkoromban a Mama sokszor csinált, Anyu nem igazán. Zé már napok óta nyaggatott vele, ma végre rászántam magam. Kicsit sok vele a macera, de a végeredmény azért kárpótol. Micsoda klisé, minden kajára ezt mondjuk, amivel sokat kell pepecselni, dehát így van, na.:) Hozzávalók: 6 zsemle A töltelékhez: 25-30 dkg… Tovább »

Találtam sok túrókuglóf receptet, igazából nagyjából ugyanaz a recept kering minden blogon és receptesoldalon. Elég szép volt a textúrája minden kuglófnak, így úgy voltam vele, annyira rossz recept nem lehet. Persze nem is én lennék, ha nem újítottam volna be rajta valamit, így került a kuglóf közepébe egy kis lemon curd, ami hálistennek nem maradt… Tovább »

Nagy nap a mai. Ma van a 8 éves évfordulónk Zével. Valami nagyon finom tortát szerettem volna erre az alkalomra. Sokáig gondolkodtam milyen legyen, míg végül arra jutottam, beleépítek mindent, amit mi egy tortában szeretünk: a tészta mindenképp piskóta lesz, nálunk az az örök favorit torta-alap. Zé mákimádata nyilvánvalóvá tette, hogy a piskóta mákos lesz…. Tovább »

Az úgy volt, hogy brownie-t akartam. Meg is találtam ezt a csodát Puffinnál. Olyannyira átalakítottam, hogy épp a brownie részt hagytam ki:) Így picit kevesebb kalória és a brownie élmény ugyan elmarad, de naaaagyon finom:)  Hozzávalók: ( 18 cm-es formához) Az alaphoz: 50 gr Oreo keksz 50 gr háztartási keksz 40 gr olvasztott vaj A… Tovább »

Ha megkérdezel 10 Angliában élő magyart, hogy mi hiányzik a legjobban otthonról és mit hozzanak az otthoniak ha jönnek, 9 tuti rávágja, hogy túrórudit. De legalább 8 Magyarországon nem szerette a túrórudit, legalábbis nem volt odáig érte. Na én is ebbe a csoportba tartozom, bár én a családdal inkább darált diót, pirosaranyat  meg egy üveg… Tovább »

Jelentem ez a golyóbis maga a CSODA!!!!!Sokáig gondolkodtam, hogy milyen nevet adjak neki, Raffaello is lehetne, de mégsem az,mert ahhoz a túró túl intenzív, hogy Raffaello legyen. Túrógolyónak kevés, mert ahhoz meg a kókusz túl intenzív, hogy simán túrógolyó legyen. A hozzáadott vaníliától pedig bekerül még egy ízvilág a képbe: ez pedig a retro vaníliás… Tovább »

Még van pár nap a nyárból, na nem mintha én télen nem üzemelném majd be a fagyigépet.  Isteni finom fagyicsoda ez is, dobjátok be a tartályt a fagyasztóba és próbáljátok ki Ti is 🙂 Hozzávalók: 2 dl tejszín 10 dkg félzsíros túró 4 ek. cukor 10 dkg eper, pürésítve késhegynyi vaníliapaszta Elkészítés: 1. Az epret… Tovább »