A minap hazaállítottam egy karfiollal, közöltem Zével,rántott karfiol lesz. Élek-halok érte. Zé elég hamar lebeszélt róla: csodálkozol, hogy nem fogysz, ha ilyeneket eszel?Hiába az edzés, ha este 10kor rántott cuccokat eszel…Igazából elismertem, hogy igaza van, lett is volna lelkiismeretfurdalásom este 10kor ilyesmit enni. ( Már odáig legalább eljutottam, hogy lelkiismeretfurdalásom van ha éjfélkor tortát eszek,… Tovább »

Főzeléket akartam. Nagyon. Aztán rájöttem, hogy akár tejfölt, akár tejet teszek bele, az nem klappol a keményítőnaphoz.Utólag elismerem, jobban jártam volna 1-2 kanál tejföllel, mint a fahéjas csigával, aminek nem lehetett ellenállni, de ez már más történet. Elrontottam picit a keményítőnapot, de holnap nem bűnözök, CH nap van. Hihi. Szóval ez lett a mai ebéd,… Tovább »

Mostanában hihetetlen módon rákattantunk a lazacra meg a rákra. El is döntöttük, hogy ezentúl a csütörtök lesz a halnap, akárcsak a szovjet időkben:)) Ma ezt sikerült prezentálnom a halnapra, sajnos most lett kész, ezért ezek a kritikán aluli fotók… Tegyük hozzá, ÁLrizottó, nem igazi, mielőtt még a rosszakarók megszólnának 🙂 Hozzávalók: 250 gr rizs 250… Tovább »

Továbbra is tartom magam, hogy a rakott krumpli a kedvenc ételem. A héten már egyet összedobtam kedves barátomnak, B-nek. Hát nem voltam rá épp a legbüszkébb-tejföl híján joghurttal készült :)) De azt hiszem nem dobták a kukába:) Habár most van itthon rendes otthoni, Anyuék-féle házikolbi, most mégis másmilyen rakott krumplit csináltam. Igazából nem is annak… Tovább »

Egy könnyű vacsora. Étkezési szokásaim átalakulóban vannak, ennek jegyében készült az első étel. A lazac-kapor-citrom triász már lehet, hogy unalmas, de nem tehetek róla, nekem ők összetartoznak, elválaszthatatlanok.:) Hozzávalók: 2 lazacfilé 2 ek. vaj 250 gr rizs 1,5 dl tejszín 1 citrom 1 csokor kapor só, bors Elkészítés: 1. A lazacfiléket megmossuk, enyhén sózzuk, borsozzuk… Tovább »

Szombat este. 10 óra. Úgy ennénk valamit, de főzni már mégse kéne ilyenkor.De van üres rizs a hűtőben még tegnapról,majd azt felturbózom valamivel, szigorúan 3 perc alatt. Egy pillanattal sem tartott tovább. Hozzávalók: főtt rizs 10 dkg apróra vágott füstölt lazac fél deci tej fél deci tejszín diónyi vaj só, bors 2 gerezd fokhagyma Elkészítés:… Tovább »

…avagy egy kaja, amit még nyomorékok is el tudnak készíteni. Ma merészkedtem először a konyhába. Erősen be voltam korlátozva, mivel a hűtő csak nagy jóindulattal nevezhető nem üresnek. Másfelől, egyik kezem már foglalt, 1 mankóra még egyhelyben állás közben is szükségem van-nálam sose lehet tudni. Harmadrészt, olyan valami kell, amihez nem nagyon kell kést használni-én,… Tovább »

Nagyon ritkán főzök levest. Ma megtörtént, úgyhogy legközelebb kb. akkor kerül rá sor,mikor lejár az útlevelem… Mikor beteg vagyok, akkor jön rám a leves-ehetnék. Most itt a november, elkezdődött a nátha, megfázás, torokfájás és bűntársai…Leves kell. Azonnal. Gombakrém. Nosalty, recept. És 20 perc múlva kész is. Nem is olyan rossz ez a krémleves-téma:) Hozzávalók 2… Tovább »

Olyan ritkán eszünk halat, pedig én úúúgy szeretem. Kedd este Jamie Oliver a brightoni tengerparton halat sütött a szüleivel meg a nagymamájával…Olyan jól nézett ki. A hal is, a brightoni tengerpart is, na meg persze Jamie is 🙂 El is döntöttem, hogy a héten én is halat készítek-sajnos brightoni tengerpart és Jamie nélkül, de így… Tovább »

Nem igazi rizottó,mert nem volt rizottó rizsem, de mindenképpen most nem tésztát akartam,mert a héten csak az volt:) Hozzávalók: 25 dkg rizs 10 dkg szeletelt füstölt lazac 10 dkg koktélrák ( a legminibb) 5 dl húsleves alaplé diónyi vaj olaj Elkészítés: 1. Picike olajra rádobjuk a rákokat és kb. fél percig pirítjuk. 2. Rátesszük a… Tovább »