Ez csak egy hipp-hopp saláta az esti vacsihoz. Mert olyan szépek a színei és mert tavasz van.:) Hozzávalók: fél fej jégsaláta, apró darabokra vágva vagy tépkedve 10-12 db koktélparadicsom félbe vágva 4 szál újhagyma, karikákra vágva 5 dkg ementáli sajt, apró kockákra vágva Keverjük őket össze és bármilyen salátaöntettel vagy simán csak olívaolajjal locsoljuk meg…. Tovább »

A múltheti tojáskrémes-virslis bagett sikerén felbuzdulva számos ötletem támadt, hogyan lehet felturbózni a félkész fokhagymás-fűszeres bagettet, avagy hogyan lehet 10 perc alatt olyan vacsit összedobni, ami nem tészta:) Figyelem, ez is és a múltkori is 1 személyes adag, 7 karika lesz belőle, a 2 sarkát nem számolom, azokat készítés közben szoktam megenni,mert ők nem állnak meg… Tovább »

Az ötletadó a nálunk az étteremben futó “penne con salmone”, azaz lazacos penne volt. Sosem kóstoltam, de amiben lazac és brokkoli van, az rossz nem lehet:) Persze az enyémnél jóval nagyobb lazacdarabok vannak benne, dehát 10 fontért legyenek is:) Tehát az alapötlet származik onnan: penne+lazac+brokkoli+rózsaszín mártás. ( nevezem én így azt a mártást, ami egy… Tovább »

Azaz orsótészta gombával és mozzarellával.De olaszul jobban hangzik.És ennek az ételnek még sztorija is van.Az úgy volt, hogy eldöntöttem, én mostmár házilag fogok gnocchit készíteni,mert milyen gáz, hogy az embernek gasztroblogja van, papol mindenféle okosságot, a nyokkit meg a boltban veszi és csak belevágja a forró vízbe. Hát össze is törtem ma 1 kiló krumplit,… Tovább »

Egy könnyű kis leves mára.A recept a Mindmegettéről származik, némi átalakítással készítettük el Mohival. Hozzávalók: diónyi margarin 1 púpos ek. liszt 4 dl tej 4 dl víz 1 csirkehúsleves kocka 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt petrezselyemzöld só,bors,őrölt szerecsendió Elkészítés: 1.Hevítsük fel egy lábasban a margarint.Húzzuk félre a tűzről és szórjuk rá a lisztet,… Tovább »

Roppant egyszerű, de fincsi kaja volt. Nagy örömömre akciósan jutottam Philadelphia krémsajthoz, amit amúgy sose veszek,mert amúgy drága. Sokáig gondolkodtam, mi legyen a sorsa, aztán úgy döntöttem, 1-2 evőkanálnyit elhasználok egy tésztához. Hozzávalók: 20 dkg tészta 2 ek. Philadelphia ( vagy bármilyen natúr) krémsajt 2 szál újhagyma 5-6 koktélparadicsom só,bors, pici étolaj Elkészítés: 1.Főzzük ki… Tovább »

Szeretem az olyan tésztaételeket, ahol a szósz pontosan ( vagy maximum) annyi idő alatt kész van, amennyi alatt a tészta megfő.Pláne a sietős napokon. Mint amilyen a mai is. A fokhagymára meg olyan szinten rákaptam az utóbbi időben, hogy épp csak a süteményekből hagyom ki. IMÁDOM:) Éééés, úgy tűnik, sikerült végre egy normális módot találnom… Tovább »

Tengett-lengett a hűtőben egy fél fej brokkoli. Valami kimondottan brokkolis kajához kevés, de egy spagettihez pont elég. Hozzávalók: fél fej brokkoli 15 dkg spagetti 2 ek. natúr, ízesítetlen krémsajt  reszelt sajt só, bors, vegeta Elkészítés: 1. Sós vízben főzzük ki a tésztát. 2.Vegetás vízben főzzük puhára a rózsáira szedett brokkolit. Ha kész, szűrjük le és… Tovább »

Ez most tipikusan olyan kaja volt, hogy képtelen voltam elvonszolni magam a legközelebbi boltig is, és abból kellett létrehozni valamit, ami otthon kallódott. Na lássuk, mik voltak ezek! Hozzávalók: 25 dkg cannelloni tészta 1 kis doboz aprított tonhalkonzerv 20 dkg mirelit spenót 1,5 dl creme fraiche 3 gerezd fokhagyma só,bors pici margarin Elkészítés: 1. A… Tovább »

Kedves vendéget vártunk ma, aki vega. Legutóbb a lazacos-gombás gnocchival vártuk ( mi mással), ezúttal valami újat kellett kitalálni. A Picim viszont lasagne-ra jelentkezett ma be, így aztán úgy döntöttem, készítek egy vega változatot Robinek. Egészen jól sikerült. Hozzávalók: 25 dkg lasagne tészta 1 padlizsán 2 cukkini 3 dl bechamel mártás 5 dl fűszeres paradicsomszósz… Tovább »