Szofika a konyhában

Narancsos-mandulás csibék Húsvétra / Easter chick cookies

Sajnos a múltkor készített húsvéti tojás-keksz nem érte meg a Húsvétot…Hiú ábránd volt azt hinni, hogy valami marcipános tétel kibírja 2 hétig nálunk. 3 nap alatt eltüntettük ketten… Tudtam, hogy lesz ismétlés, és mikor ma megvettem ezt a cuki nyuszis-csirkés szaggatókészletet kemény 1 fontért, akkor eldöntöttem, hogy azonnal. Most egy kis narancshéjjal bolondítottam meg a… Tovább »

3 egészséges reggeli 5 perc alatt

Egészséges reggeli-illetve ebédötleteket általában ezen az oldalon szoktam megosztani, akinek van kedve, csatlakozzon hozzám itt is, nyugodtan. 🙂 Most viszont összegyűlt 3 remek reggeli-ötlet, mind elkészülnek 5 perc alatt és garantáltan órákig nem éhezünk meg utána. Válogassatok kedvetekre 🙂 Kakaós porridge málnával,kókusszal: 40 gr zabpelyhet elkeverünk 1 ek. holland kakaóporral és 2-2,5 dl tejjel állandóan… Tovább »

Ultramogyorós keksz

Nagyon mogyorós, nagyon finom. A nutellát ne cseréljük ki semmi másra, ez csakis nutellával fog működni.Azzal viszont remekül. Az eredeti recepten némileg javítottam, nekem kellett 1 tojás, hogy összeálljon, sőt 1 kanál joghurt is. Ja, míg el nem felejtem, a kávé és a mogyoró szuper párost alkotnak.:)Ami a keksz állagát illeti, se nem ropogós, se… Tovább »

Sonkás-tojásos spárgasaláta

Ez a saláta és a közelgő Húsvét sonka-tojás párosa ihletett meg. 10 perc alatt elkészíthető, színes, finom, egészséges ebéd/ vacsora.  Én mindig szoktam a saláták mellé enni egy kis péksütit is: fél szelet pirított kenyér, 2-3 karika bagett, egy kis méretű pita sütőben kissé megpirítva. De persze anélkül is isteni.:) Hozzávalók: 15 dkg spárga 1… Tovább »

Málna-körte smoothie

Csodaszép színű reggeli itókát hoztam!Rákattantam a körtére, nagyon finom ízt kölcsönöz a smoothie-nak, a lényeg,hogy jóóó érett és lédús legyen! Igyekezzünk mindig legalább 1 fagyasztott tételt-ennek híján zúzott jeget- tenni a smoothie-ba, sokkal krémesebb lesz a végeredmény! Hozzávalók: Mindent turmixgépbe teszünk és 1-2 perc alatt simára dolgozza a gép!... Tovább »

Csokis banángolyó / Schoko banane

A fagyasztott banánbonbon sikerén felbuzdulva próbáltam ki a Puffin-féle Schoko banane-t. Nagyon finom, tényleg majdnem  olyan az íze, mint annak a bizonyos sárga dobozos desszertnek, bár Puffiné sárga lett, az enyém meg barna, így a kinézete egyáltalán nem olyan. Kalóriában ez azért több a keksz meg a cukor miatt, de ez senkit ne rettentsen el,… Tovább »

Sonkás-paprikás frittata

Igazi testépítő reggeli ez, az uramnak készült ma reggelire. Ebédre akár a diéta alatt is megehetjük, reggelire én azért maradok a smoothie-nál. Mióta Z. is újra elkezdett edzeni, vevő lett azokra a kajákra, amiket én eszem ( többé-kevésbé). A húsokhoz Ő általában rizst eszik, míg én salátát.  Ez a reggeli nem az 5 perces kategória,… Tovább »

Húsvéti tojás-keksz

Ma reggel csöngetett a postás: megérkeztek a kekszkiszúrók Hong Kongból 😀 Olyan kekszkiszúrók ezek, amik egyben sütipecsétek is: kiszaggatom a kekszet, majd egy mozdulattal rányomom a mintát is. Zseniális, nem csak kekszhez, hanem marcipánhoz, cukorpasztához is remekül használható. Én rögtön ki is próbáltam mind a kettőt: marcipánnal díszített mandulás linzereket készítettem Húsvétra hangolva. Nem terveztem… Tovább »

Mangójoghurt

Most próbáltam először házi gyümölcsjoghurtot készíteni. Na bummmm, össze kell turmixolni a joghurtot meg a gyümölcsöt, ez ám a gasztronómia…Ha legalább a joghurtot is én csináltam volna, úgy már valami lenne. Na de a lényeg, hogy ellentétben a bolti gyümölcsjoghurtokkal, ebben tényleg csak gyümölcs és joghurt van. Jó édes, érett gyümölcsöt válasszunk, akkor kellően édes… Tovább »

Fagyasztott banán bonbon/ Frozen banana truffle

Az utóbbi idők legfinomabb desszertjei lettek ezek a csokis-banánfagyi-falatok. Végtelenül egyszerű, 2 alapvető hozzávaló kell hozzá: csoki és banán. Mint egy falat krémes banánjégkrém, roppanós csokiburokban,pont olyan burokban, ami a Magnumon is van, például. Alig tudok vele leállni, egyetlen szerencsém, hogy nem túl sok készült, mert csak kipróbálni akartam. Azt hiszem, állandóan tartani fogok a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!