Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető finom pite lett. Eredetileg nem is akartam feltenni a receptet, de nagyszerűsége egyszerűségében rejlik. Természetesen áfonya híján bármilyen más gyümölccsel készíthető. A tésztája említést érdemel, mert nem a pitéknél megszokott alap linzer, hanem egy annál sokkal puhább, lágyabb tészta, a meggyes pitém tésztája. Ebből a mennyiségből nekem egy 22 cm-s pite… Tovább »
Réges régen már elkészült ez a torta és Z azóta emlegeti, hogy az mennyire isteni volt. Így ma újra elkészült. Az én Z-m amúgy nem szereti a csokis sütiket, de ezért valami érthetetlen oknál fogva rajong. Véleményét idézem az első falat után: ” A brownie szar. Ez jó.” Hát ennyi. Szóval első számú csokis kedvenccé… Tovább »
Ez a pizza most annyira de annyira jól sikerült, hogyha tehetném, minden nap pizzát ennék. Pedig volt idő, mikor a könyökömön jött már ki. 4 évet lehúzni olasz éttermekben pincérnőként, egyet jelent a mértéktelen, korlátlan pizzazabálással. Reggel 11-kor vagy hajnali 1-kor, az mindegy. Hiszen 1 nap alatt 17 km-t rohantam le az étteremben ( mértem… Tovább »
Pár napja kaptam egy üzenetet Dettitől, a Nassoló Naplopó háziasszonyától, aki a Recept neked oldal egyik szerkesztője is egyben. Felkértek, hogy legyek én a hét bloggere. Nagyon megörültem természetesen, az ember mindig örül az ilyesminek. Detti gyorsan fel is tett 10 szuper, személyre szabott Szofikás kérdést. Az ezekre adott válaszaimat, azaz a velem készült mini-interjút… Tovább »
Hihetetlen népszerűségnek örvend a hagymás rozskenyér, nem egyszer készült már, általában a brokkolis frittata mellé esszük. Múlt héten, mikor Viki barátnőmék jöttek vendégségbe, is ez volt a menü. Azt hiszem ízlett nekik.:) Most csak egy féladagot gyúrtam be és még hagymát aprítani is lusta voltam, így aszalt paradicsommal készült. Kenyér helyett ezúttal kicsi bucikat formáztam… Tovább »
Tudom, sokan szeretjük a zabkását reggelire.Most egy végtelenül egyszerű, de nagyon finom verziót hoztam. Használjuk bátran a fagyasztott gyümölcsöket télen, a Lidl-ben elfogadható áron vannak.Én az utóbbi időben az erdeigyümölcsre kattantam rá, készült erdeigyümölcsös sajttorta és erdeigyümölcsös joghurt mousse torta is. Íme az egyszerű, de nagyszerű reggeli. Hozzávalók: 1 főre 3 ek. finomszemű zabpehely 1… Tovább »
Édesanyám 2 napja megállás nélkül gnocchit gyárt. Illetve felét nudli,a másik felét gnocchi alakúra. Főleg az én Z-m miatt, aki él-hal a mákos nudliért és azóta, hogy egyszer evett Anyunál házi nudlit, már nem lehet a szemét kiszúrni holmi mirelit tételekkel. Szóval Anyu begyúrta a cuccot és ma együtt formáztuk a “nyokki”-kat. Sziszifuszi munka, de… Tovább »
Nálunk őrületes mákimádat van, hetente 1szer eszünk valami mákosat-főleg az én Z-m forszírozza a témát, de én is kezdem megszeretni az elmúlt években, pedig én mindig diópárti voltam. Az itt következő 5 mákos édességet viszont én is imádom és bármikor kapható vagyok rájuk 🙂 1. Mákos koszorú, látványos és finom mákos kelt kalács 2. Citrommal… Tovább »
Sógornőm szülinapjára készítettem ezt a tortát. Nehéz szülés volt, volt egy röpke félóra, mikor hálát adtam az égieknek, hogy Apósom is rendelt egy tortát,mert én az utolsó pillanatban találtam ki, hogy sütök, de minden jó, ha jó a vége. Soha ilyen nem történt velem: összecsomósodott a zselatin. Vicces,mert alig pár napja írt egy kedves barátnőm… Tovább »
