Hétvégén Viki barátnőm és az ura jönnek hozzánk vendégségbe, az ő fogadásukra ötlöttem ki ezt a cheesecake-et, mint örök kedvencet. A jól bevált recept alapján készül-minek változtatni azon, ami működik, ugyebár-, de nem is én lennék, ha valami kis csavar azért nem lenne benne. A kekszes alapot amaretto keksszel bolondítottam meg, eszembe jutott ugyanis az… Tovább »

Isteni finom kenyérkét sütöttem, Lívia kolleganőm receptje alapján. Pihe-puha, és azok a sült hagymadarabkák benne. Óó, azok nélkül fele ilyen jó sem lenne, ha megsütitek, nehogy kispóroljátok belőle. Köszönöm a szuper receptet Livinek és azt a kedves ajánlást a blogomról,amit a fitoterápiás honlapján írt 🙂 Hozzávalók: 1 kenyérhez megjegyzés: én 25×12 cm-es formában sütöttem, kicsit… Tovább »

Számomra a napi főétkezések közül egyértelműen a reggeli a legfontosabb. Már este kitalálom,hogy másnap milyen smoothie-t vagy zabkását eszem. Ha dolgozni megyek, viszem magammal. Van egy speckó kisüvegem, amibe pont 2,5 dl smoothie fér és egy speckó kisdobozom, amibe pedig pont 1 adag porridge. Nagyon rég hajlottam már el annyira, hogy szendvicset vagy pékségebn vásárolt… Tovább »

Már tavaly év végén kipróbáltam ezt a túrógombócot, kissé átalakítva, light verzióban. Amit most hozok, teljesen cukormentes, 1 gramm cukor sincs a gombócban. A zsemlemorzsát darált dióval, a cukros tejfölt pedig görög joghurttal helyettesítjük. Így aztán már nyugodtan ehetjük. Nagyon finom, a darált diós borítás nekem jobban is tetszik,mint a zsemlemorzsás. Természetesen bármilyen más maggal… Tovább »

Íme egy remek példa arra, hogy mire használhatjuk még a konyhában az avokádót azonkívül, hogy salátába, smoothie-ba tesszük vagy különféle ízesítésű avokádókrémeket készítünk belőle. Bizony, süteményben is remekül szuperál, a zsiradék tökéletes helyettesítője. Vaj, margarin, olaj helyett mehet a sütibe az avokádó. Picike olajat ugyan tartalmaz ez a recept, de szerintem lényegében el is hagyható…. Tovább »

Jó idők járnak most rám, már ami a smoothie-készítést illeti. Tegnap Anyu hozott nekem fagyasztott epret,málnát, szedret. Tele van vele a kert, így szerencsére fagyasztásra is jut a sok lekvár mellett, amit Anyuci készít. És hát ennél jobban hogyan is indulhatna a nap,mint egy szép színes smoothie-val? Fogadjátok szeretettel 🙂 Óriási öröm egyébként számomra a… Tovább »

Két kedvenc egy süteményben, kell ennél több és jobb? Nem igazán,mert óriási a kalóriatartalma,noha a sajtkrémes részbe igyekeztem kevés cukrot tenni, dehát ez halottnak a csók. A Hummingbird bakery-féle málnás cheesecake brownie óta tudjuk, hogy az angolszász cukrászművészet csúcspontja ez. Málna híján én most egy egyszerűbb verziót hoztam,csak brownie és cheesecake egy kis Bailey’s-zel megbolondítva…. Tovább »

Sok palacsinta recept szerepel már a blogon, de ilyen még nem. Most, hogy egy kicsit egészségebb vizekre eveztünk az urammal, gondoltam, kipróbálok egy kicsit egészségesebb alapanyagokból álló verziót. A hozzávalók beszerzéséhez nem kell a sarki kisboltnál tovább menni, azt hiszem, ezek valójában minden háziasszony konyhájában ott lapulnak,még az ínségesebb időkben is. A tészta villámgyorsan kikeverhető,… Tovább »

Ismét egy kis angliai nosztalgia-sztori következik. Még az elején,mikor hárman laktunk Zével meg a tesómmal a londoni Lascotts Roadon, a török-görög-ciprusi negyed kellős közepén, a sarki boltban isteni finom, helyben sütött kenyereket árultak. Kedvencünk a laposkenyér volt. Minden nap vettünk egyet, naponta többször is sütöttek, így nem volt nehéz úgy érkezni, hogy meleg laposkenyérrel távozzunk…. Tovább »

Ezt az ötletet most egy az egyben erről az oldalról koppintottam, nem tagadom. Itt láttam meg ezt a zöldség spirálozót és rövid kutakodás után rá is bukkantam a lelőhelyre és meg is rendeltem innen.  A képen látható zöldségspirált lehet elkészíteni vele,látványos salátákat készíthetünk a segítségével, feldobhatjuk az ételeket zöldség/ gyümölcs dekorációval illetve zöldség-spagetti ( vegetti)… Tovább »