Azonnali felhasználásra várt 1 doboz kiwi. Gyümölcstortán kívül nem igen tudtam mást elképzelni belőle, úgyhogy nemes egyszerűséggel egy sima piskótás-pudingos gyümölcstorta lett belőle. Na de házi vaníliapudinggal 🙂 Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 80 gr liszt 80 gr cukor Pudinghoz: 4 dl tej 2 tojássárgája 50-60 gr cukor 35-40 gr étkezési keményítő 2 tk. vanília esszencia… Tovább »

Szóval ott tartunk a történetben, hogy piskóta-láz van. Reggel 10-kor, munka előtt  sütöttem ezt a gyors piskótát. A kollegáim persze nagy szemekkel néztek, mikor délben betoppantam, hogy ezt még tegnap éjjel sütöttem, miután bezártunk?:) Neeeem, dehogy, ma reggel, még meleg!!!De hánykor keltél, hatkor?Vicceltek?10-kor!Tészta 10 perc alatt bekever, 20 perc alatt megsül, addig smink-haj, és 11-kor… Tovább »

A kuglóf olyan őszies-télies sütemény. Egy csésze teához, kávéhoz, tejhez 1-2 szelet kuglóf, hmmm…Készíthetjük kelt tésztából, kevert tésztából, de bármelyik kedvenc ízvilágunkat, tortánkat kuglófformába álmodhatjuk! 1. A jóöreg kelt tészta kuglófként is működik. Gazdagíthatjuk csokicseppekkel, szárított, aszalt gyümölcsökkel. Ez itt egy vörösáfonyás-étcsokis változat.  2. A túrótól sokáig puha marad-már ha megmarad, a tetején lévő citromkrémtől… Tovább »

A nővérem szülinapjára készítettem ezt az egyszerű kis csokitortát, Anyu közreműködésével. Elég rosszul indult, teljesen mást terveztem és a végeredménnyel sem voltam megelégedve. Apu és a Sógorom viszont odáig voltak érte: finom, puha kakaós piskóta, enyhén fehércsokis, nem túl csömör krém, a tetején ét-és fehércsokiforgácsokkal. A nővérem, Tündérsüti egy komplett desszertasztallal készült, vintage stílusban, így… Tovább »

Úgy vagyok ezzel a tortával most,mint anno a Diótortával. Ennek készítése közben is abba akartam hagyni a blogolást is,meg a sütést is és eszem ágában sem volt a blogon szerepeltetni, aztán mégis meggondoltam magam 🙂 Az apropó: Anyuék 38. házassági évfordulója. Elég hamar eldöntöttem, hogy gesztenyetortát készítek. Egy sima tejszínes-gesztenyés krémet szerettem volna csupán, de… Tovább »

Azt hiszem, egy habcsóküzem vagy macarongyár mellé kéne költöznöm. Jó pénzért árulnám nekik a tojásfehérjét, amit felhalmozok linzerek, kekszek, Nero aprósütik, tojáslikőr, fagyi készítésekor. Leginkább azért készülnek ezen tételek ritkán,mert nem tudok a fehérjével mit kezdeni. Annyira nem vagyok oda a macaronért, sőt sajnos a Pavlováért sem, hogy minden adandó alkalommal erre használjam fel a… Tovább »

Klasszikus tortát hoztam most, szerintem kevés olyan ember van, akit ne lehetne levenni a lábáról egy jól elkészített túrótortával. Persze sok mindenen nem lehet elcsúszni, elvégre egy roppant egyszerű, kevés hozzávalós, kis energiabefektetést igénylő tortáról van szó, amit nem kell órákig pihentetni, hanem összeállítás után már szeletelhetjük is. Flóra túrótortájába szerettem bele, csupán kicsit nagyobbra… Tovább »

Szinte nincs gasztroblogger, aki ne csinálta volna már  meg az Ildi Kokki-féle Svéd puncsroládot. Ki zölden, ki kéken, ki rózsaszínen. Ma engem is elkapott a gépszíj, elvégre csupa olyasmi van benne, amit imádunk: rum, csoki, marcipán. Noha az eredeti verzió piskótával készül, én időhiány miatt és mert ma már ment eleget a sütő, kikísérleteztem a… Tovább »

Úgy döntöttem, hogy megkímélem magam a játék vége utáni ki tudja milyen hosszú összesítéstől, így elkezdem a posztot írni.Ahogy érkeznek a pályaművek, úgy szerkesztem a posztot és ha vége a játéknak, csak kattintok a blogon a “‘Publish” gombra és majd ámultok, hogy a Szofika milyen gyorsan összesített 🙂 Tehát a téma:  Dió vs Mák 1.Az… Tovább »

Nagy nap a mai. Ma van a 8 éves évfordulónk Zével. Valami nagyon finom tortát szerettem volna erre az alkalomra. Sokáig gondolkodtam milyen legyen, míg végül arra jutottam, beleépítek mindent, amit mi egy tortában szeretünk: a tészta mindenképp piskóta lesz, nálunk az az örök favorit torta-alap. Zé mákimádata nyilvánvalóvá tette, hogy a piskóta mákos lesz…. Tovább »